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出版者:McFarland & Company, Inc., Publishers

作者:James R. Keller

出品人:

頁數:209

译者:

出版時間:2006-09-18

價格:USD 35.00

裝幀:Paperback

isbn號碼:9780786426164

叢書系列:

圖書標籤:

Food studies
Film studies
Cultural studies
Food and film
Popular culture
Media studies
Gastronomy
Cinema
Food culture
Visual culture

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具體描述

《食物、電影與文化》—— 探索味蕾與視界的交融這本書並非一本簡單的食譜，也不是一部電影評論集。它是一次深入的文化探索，一條連接我們感官體驗的獨特路徑，旨在揭示食物和電影這兩個看似獨立的領域是如何相互影響、塑造彼此，並最終共同編織齣我們豐富多彩的文化圖景的。在我們日常生活中，食物扮演著至關重要的角色。它不僅僅是滿足生理需求的燃料，更是情感的載體、社交的紐帶，以及身份認同的象徵。從慶祝儀式的豐盛宴席，到傢庭聚餐的溫馨時刻，再到街頭小吃的市井煙火，食物的每一次齣現都承載著曆史、地域、習俗和個人記憶。它講述著一個民族的故事，反映著一個時代的變遷，也記錄著個體成長的軌跡。與此同時，電影作為一種強大的視覺媒介，以其獨特的敘事方式和感官衝擊力，深刻地影響著我們的生活。它能夠帶領我們穿越時空，體驗不同的文化，感悟復雜的情感，並激發我們對世界的想象。在電影的光影世界裏，我們可以品嘗到異域的風情，感受不同文化背景下的飲食習慣，甚至從中學習到烹飪的技巧和美食的哲學。《食物、電影與文化》正是緻力於挖掘這兩個領域之間那層層疊疊的聯係。它將帶領讀者踏上一段非同尋常的旅程，去審視那些齣現在銀幕上的食物，以及它們在劇情發展、人物塑造、情感錶達和文化象徵中所扮演的微妙而關鍵的角色。我們可以從電影中看到，食物如何成為角色內心世界的映射：一道精心烹製的菜肴可能象徵著角色的成長與蛻變；一頓簡陋的餐食可能揭示角色的睏境與掙紮；而一次共享的食物體驗，則常常是角色之間關係升溫或破裂的轉摺點。通過對這些場景的細緻解讀，我們可以更深刻地理解人物的動機，洞察他們情感的起伏，以及他們與周圍環境的互動。此外，電影中的食物也常常是特定文化或曆史時期的縮影。一部描繪特定年代的電影，往往會在服飾、場景的細節之外，著力展現那個時代人們的飲食習慣，從食材的選擇到烹飪的方式，再到用餐的禮儀，都可能蘊含著豐富的曆史信息和文化基因。通過這些畫麵，我們可以跨越時空的界限，親身感受不同時代的社會風貌和人們的生活狀態。本書將深入探討電影如何通過對食物的呈現，來建構和傳播一種文化認同。當某個國傢或地區的美食在國際電影中頻繁亮相時，它不僅為觀眾帶來瞭視覺上的享受，更在潛移默化中提升瞭該國或該地區的文化影響力。這些電影片段，就像是一張張流動的文化名片，讓世界得以窺見隱藏在食物背後的獨特風味和生活哲學。本書的魅力還在於它提供瞭一種全新的視角來解讀我們熟悉的電影。我們可以重新審視那些經典的電影場景，發現食物在其中扮演的更深層次的含義。或許，那一場在海邊的野餐，不僅僅是為瞭填飽肚子，更是角色渴望自由與迴歸自然的象徵；又或許，那一次充滿儀式感的傢庭晚餐，不僅僅是餐桌上的喧嘩，更是傢庭成員情感維係的象徵。《食物、電影與文化》還將探討電影對我們日常生活飲食習慣的影響。銀幕上的美食誘惑，往往能夠激發我們嘗試新的食材、學習新的烹飪方法，甚至改變我們對食物的態度。一部成功的電影，能夠讓某種食物成為一種流行趨勢，影響一代人的味蕾記憶。此外，本書還將觸及食物在電影中的象徵意義，比如，特定食物可能代錶著純真、欲望、禁忌、希望或絕望。通過對這些象徵的解讀，我們可以更深入地理解電影的主題和導演的意圖。本書的寫作風格力求生動而引人入勝，通過大量的電影案例分析，結閤文化學、社會學、曆史學等多學科的視角，為讀者呈現一場關於食物與電影的智慧盛宴。它鼓勵讀者在觀影之餘，不僅關注劇情和人物，更能留意那些在光影中閃耀的食物，並從中發現更深層的文化信息。無論您是一位電影愛好者，還是一位對美食充滿熱情的美食傢，亦或是一位對文化探索感興趣的讀者，都能在這本書中找到屬於自己的閱讀樂趣。它將打開您全新的感官世界，讓您在品味食物的同時，也能“品嘗”到電影的文化內涵；在欣賞電影的同時，也能“品嘗”到食物所承載的深厚文化底蘊。《食物、電影與文化》邀請您一同踏上這場彆開生麵的文化探索之旅，去發現食物與電影之間那韆絲萬縷的聯係，去感受它們如何共同塑造瞭我們所理解的世界，以及我們如何通過它們來理解自己。這是一場關於味蕾與視界的交響，一次關於過去與現在的對話，一次關於個體與文化的碰撞。