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发表于2024-11-24

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出版者:Routledge
作者:Carole M. Counihan
出品人:
页数:262
译者:
出版时间:2004-3-18
价格:GBP 29.99
装帧:Paperback
isbn号码:9780415946735
丛书系列:

图书标签:  

Around the Tuscan Table 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

In this delicious book, noted food scholar Carole M. Counihan presents a compelling and artfully told narrative about family and food in late 20th-century Florence. Based on solid research, Counihan examines how family, and especially gender have changed in Florence since the end of World War II to the present, giving us a portrait of the changing nature of modern life as exemplified through food and foodways.

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