《中華食雕》內容簡介:在近年來舉行的“全國青年廚師冷拼大奬賽”、“首屆元達杯全國廚師大奬賽”上,湧現齣許多優秀的食雕作品。這些作品繼承和發揚瞭老一輩名廚的特長,大力追求“百花齊放,推陳齣新”,為弘揚中華食雕藝術作齣瞭可喜的貢獻。、為瞭滿足廣大讀者的要求,編者從全國大賽的獲奬作品和各地名廚的優秀作品中,精選瞭部分食雕精品,匯編成《中華食雕》,奉獻給廣大的食雕愛好者。熱誠地期望通過此書,廣泛傳播食雕文化,從而湧現齣更多的食雕新秀,使中華食雕這一奇葩放射齣更加絢麗多姿的光彩。
發表於2024-12-01
中華食雕 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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