西餐烹饪技术 2024 pdf epub mobi 电子书
简体网页||繁体网页
西餐烹饪技术 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介
西餐烹饪技术 电子书 图书目录
点击这里下载
发表于2024-09-20
西餐烹饪技术 2024 pdf epub mobi 电子书
西餐烹饪技术 2024 pdf epub mobi 电子书
西餐烹饪技术 2024 pdf epub mobi 电子书
喜欢 西餐烹饪技术 电子书 的读者还喜欢
西餐烹饪技术 电子书 读后感
图书标签: 美食烹饪 西餐 烹饪
西餐烹饪技术 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述
《西餐烹饪技术》正是在这种餐饮新潮流下做出的一种探索。值得一提的是，《西餐烹饪技术》在对西餐烹饪技术进行了详细剖析的同时，还着重探讨了西餐烹饪技术在中餐中运用的思路和方法，并对在中西合璧思路下创新出来的菜肴，进行了大量的举例。从世界看中国。中国的餐饮业，实际上，一直在这个方面进行不懈的努力，从历史来看，我们一直对西方烹饪进行借鉴与创新。早在汉代，我们就从西方引进了芝麻、黄瓜、胡萝卜等原料。而四川菜能够成为四大菜系之一，长盛不衰，也得益于善于使用辣椒这种舶来品。近些年，随着改革开放，国内外交流的El益频繁，西餐餐厅的增多，西方菜肴逐渐走上中国人的餐桌，这为中餐借鉴西餐，丰富和发扬中餐烹调技法和菜品种类，提供了更多的便利。
由于人文、地理等条件的不同，西餐烹饪技术在许多方面，具有与中餐不同的个性与特征。在我国经济发展和与世界交流不断频繁的今天，了解西餐技术特征，探索将西餐的技术运用到中餐中来，既可以开阔思路、引进技术、创新菜肴，也为中餐的进一步发展，提供了新的营养。
西餐烹饪技术 2024 pdf epub mobi 电子书
西餐烹饪技术 2024 pdf epub mobi 用户评价
对于西餐食材、调料、器具、工艺等的介绍都比较全面，也有一些看到过的西餐食谱，缺陷就是图片太少。
评分对于西餐食材、调料、器具、工艺等的介绍都比较全面，也有一些看到过的西餐食谱，缺陷就是图片太少。
评分对于西餐食材、调料、器具、工艺等的介绍都比较全面，也有一些看到过的西餐食谱，缺陷就是图片太少。
评分对于西餐食材、调料、器具、工艺等的介绍都比较全面，也有一些看到过的西餐食谱，缺陷就是图片太少。
评分对于西餐食材、调料、器具、工艺等的介绍都比较全面，也有一些看到过的西餐食谱，缺陷就是图片太少。
西餐烹饪技术 2024 pdf epub mobi 电子书
分享链接
相关图书
-
法国菜:头盘与汤制作图解 2024 pdf epub mobi 电子书 -
西餐工艺 2024 pdf epub mobi 电子书
-
法式蔬果与蛋品制作高手 2024 pdf epub mobi 电子书
-
西式熟食制作高手 2024 pdf epub mobi 电子书
-
教你如何吃西餐 2024 pdf epub mobi 电子书
-
英式西餐 2024 pdf epub mobi 电子书
-
法式肉类制作高手 2024 pdf epub mobi 电子书
-
日本人氣名店·鮭魚料理事典 2024 pdf epub mobi 电子书
-
吃到天涯 2024 pdf epub mobi 电子书
-
西餐达人速成班 2024 pdf epub mobi 电子书
-
从0开始做浪漫西餐 2024 pdf epub mobi 电子书
-
On Cooking 2024 pdf epub mobi 电子书
-
黄师傅教你简单做西餐 2024 pdf epub mobi 电子书
-
薇薇小厨--最好吃的西餐 2024 pdf epub mobi 电子书
-
高中物理化学生物公式定理完全手册 2024 pdf epub mobi 电子书
-
西方文艺理论史精读文献 2024 pdf epub mobi 电子书
-
怎样弹吉他 2024 pdf epub mobi 电子书
-
The Gold Coast 2024 pdf epub mobi 电子书
-
驻京办 2024 pdf epub mobi 电子书
-
谋略与战略 2024 pdf epub mobi 电子书
