《選對食物治好病》中，作者為你揭開瞭健康飲食的非凡之謎，和你分離希波剋拉底的營養學原則，美國營養學大師羅斯博士的先進理念，以及自己幾十年行醫的心得。簡單方便的食譜更使你輕而易舉地烹飪齣可口的菜肴，吃得健康又HAPPY！
作者本從更是一位長壽之星，有他的身體力行，我們更有理由相信：怎麼吃，決定瞭你的生命長度與生命質量！
你知道嗎？
不僅食物有酸性、堿性之分，我們體內的環境也在酸堿之分。
日常飲食可以改變體內環境的酸堿度，從而影響人體健康。
人體十二大係統的正常運轉各自需要不同的食物和營養素。
我們真正需要的鹽類，並不是作為調味品的食鹽，而是水果蔬菜中的有機鹽。
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