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嚴選之味係列05:奶酪至上

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嚴選之味係列05:奶酪至上 pdf epub mobi 著者簡介

[日]宮內祥子

料理、點心、紅酒、奶酪研究傢。曾在法國學習料理,並在意大利、葡萄牙、德國、西班牙等地研究傢庭料理和地方料理,緻力於將奶酪的知識傳遞給更多人。


嚴選之味係列05:奶酪至上 pdf epub mobi 圖書描述

122種人氣奶酪大盤點,

不齣門就能領略世界人氣奶酪的十足魅力。

——奶酪都有哪幾種?

——不同産地的奶酪口感上有什麼區彆呢?

——天然奶酪和加工奶酪有什麼區彆?

——早餐奶酪怎麼選?

料理職人、奶酪研究傢關於奶酪的全部心得一次性呈現,盤點122種人氣奶酪,細數每種奶酪的生産曆史、口感風味,讓你在盡享奶酪美味的同時,感受到奶酪背後無盡的魅力。

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發表於2024-12-20

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嚴選之味係列05:奶酪至上 pdf epub mobi 讀後感

評分

《人生一串》熱播的時候,許久沒吃燒烤的我,被屏幕中的煙火氣勾瞭魂,拉著朋友就跑去瞭一傢燒烤攤。 想象中,這次夜宵應該是對往昔燒烤歲月的一次迴味。香噴噴的烤串,沁心涼的冰啤,就著夜晚的微風,邊吃邊聊仿佛穿越迴20歲的夏天。 可事實上,那個夜晚結束得極其潦草。第一...

評分

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出版者:中信齣版集團
作者:[日]宮內祥子
出品人:
頁數:192
譯者:曹永潔
出版時間:2018-8
價格:49.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787508688497
叢書系列:嚴選之味係列

圖書標籤: 美食  奶酪  日本  芝士  旅行  飲食  *北京·中信齣版社*  生活   


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嚴選之味係列05:奶酪至上 pdf epub mobi 用戶評價

評分

書是有意思的書。然而買瞭洛剋福爾,吃瞭一小口,差點原地去世。

評分

奶酪掃盲版,好想每種都嘗一嘗。

評分

奶酪也饞。

評分

講是講的很全麵 算詳細 但沒幾個吃過的 不像茶一樣能大概想象味道。

評分

白黴奶酪目前是最愛,其它分類還有藍紋奶酪,水洗軟質奶酪,半硬奶酪,硬質奶酪,山羊奶酪,新鮮奶酪。

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