《特种经济动物生产技术》结合农民科技培训的实际需求，组织专家编著而成。全书共分六部分，内容包括目前国内广泛饲养的茸鹿、家兔、水貂、狐、貉、肉鸽等特种经济动物的生物学特性、营养与饲料、饲养管理、繁殖、畜舍建造以及产品初加工等技术。
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