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飯店服務基本功實訓

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飯店服務基本功實訓 pdf epub mobi 著者簡介


飯店服務基本功實訓 pdf epub mobi 圖書描述

《高職高專旅遊類專業精品教材•飯店服務基本功實訓》涵蓋瞭飯店基本服務技能,共分為八篇:禮儀基本功、前廳服務基本功、客房服務基本功、餐飲服務基本功、調酒基本功、茶藝基本功、插花基本功、英語口語基本功,為飯店管理專業與旅遊管理專業學生必備的專業基本功實訓內容,同時,各篇還可用於配閤相應課程的實訓教學。

《高職高專旅遊類專業精品教材•飯店服務基本功實訓》從“訓練目標”、“準備工作”、“操作程序”、“模擬練習”、“考核標準”幾方麵組織實訓內容,學生按步驟領會操作要領,進行模擬訓練;教師按要求對學生進行技能指導和考核。

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發表於2024-12-24

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出版者:
作者:賈海芝 編
出品人:
頁數:192
譯者:
出版時間:2008-4
價格:20.00元
裝幀:
isbn號碼:9787302170297
叢書系列:

圖書標籤:  


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