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歐洲浪漫美食之旅 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

歐洲浪漫美食之旅
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歐洲浪漫美食之旅 pdf epub mobi 著者簡介

毛永年、林瑩夫婦是中國颱灣的東吳大學畢業，分彆在銀行、航空公司、HP計算機公司工作13年，後移民奧地利及美國，轉而從事餐飲業，不但在奧地利開過中國餐館，更在中國颱灣開過奧德餐廳且在美國開過法式餐廳，然後更上一層樓以其珍貴經驗從事餐飲顧問工作，並著書傳授西餐知識，同時接受邀請四處演講，教授中西式用餐禮儀、餐廳經營管理、餐飲服務訓練、葡萄酒、咖啡等專業課程。毛氏夫婦精研法、德、西、意、瑞、奧、美、墨式西餐，不僅品嘗美食，研究美食，更進一步將東、西方美食相結閤，創造新口味，並以之輔導年輕人創業，以國際性前瞻又獨到的眼光，將最健康又經濟的經營理念傳授給創業者。十餘年來輔導幫助無數中國同胞在美國、加拿大等開設各式西餐館、咖啡廳、Wine & Tapas Bar、簡餐店等。現定居北京，從事餐飲顧問、餐飲教學、移民創業輔導、咖啡加盟連鎖事業、連鎖餐飲食品設計等工作。林瑩女士曾於2003年第一屆中國颱灣咖啡節擔任颱灣咖啡評審委員之一，並於2006年擔任北京第一屆咖啡師大賽國際評審委員之一，毛永年、林瑩夫婦閤著有愛戀葡萄酒、愛上咖啡、西餐禮儀、歐洲美食之旅、香料之旅、舊金山美食之旅等書。

林瑩女士曾於2003年第一屆中國颱灣咖啡節擔任颱灣咖啡評審委員，並於2006年擔任北京第一屆咖啡師大賽國際評審委員。毛永年、林瑩夫婦閤著有《愛戀葡萄酒》、《愛上咖啡》、《西餐禮儀》、《歐洲美食遊》、《世界香料之旅》、《舊金山美食遊》等書籍。

歐洲浪漫美食之旅 pdf epub mobi 圖書描述

《歐洲浪漫美食之旅》是作者親曆歐洲所見所聞，娓娓道齣那香氣四溢的多瑙河邊炭烤大排、熱氣升騰的瑞士風度起司火鍋、百傢齊放的傢釀自售水果酒、浪漫溫馨的法式薄餅……這不僅是一本關於歐洲美食的經典食譜，更是一部飽蘸文化筆墨和優雅情緻的旅遊牛皮書，讓人品味齣濃鬱的歐洲風情。

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發表於2024-06-26

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歐洲浪漫美食之旅 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

小時候常聽媽媽講安徒生的童話故事，那時小小的我總是夢想著去丹麥看真正的“人魚公主”，漸漸大瞭，這個去看“人魚公主”的願望也慢慢淡瞭；後來又有瞭新的想法，要當旅遊小姐走遍全世界，記得當時特彆羨慕很火的一檔節目《正大綜藝》裏的外景導遊姐姐；再後來，仍有“讀萬捲...

評分☆☆☆☆☆

彩圖很多的一本美食書，最早知道毛永年夫婦是因為很想看他們寫的一本關於品味咖啡的書，真是把咖啡文化透徹的解析瞭。很厲害的一對夫婦。 偶然看到瞭《歐洲美食之旅》，裏麵的菜譜讓我很感興趣，可惜大部分都是西餐，材料不好找，DIY起來有點難度，讀完後印象比較深刻的是有一...  

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出版者:上海科學普及齣版社
作者:林瑩,毛永年
出品人:
頁數:315
譯者:
出版時間:2008-6
價格:39.80元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787542739803
叢書系列:文化美食苑係列

圖書標籤: 美食  旅行  歐洲  生活  生活態度  歐洲浪漫美食之旅  飲食  關於旅行   

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歐洲浪漫美食之旅 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

很不錯

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少見的能把食物寫的那麼有趣的書。作者能夠每種食物的曆史典故，原料由來，製作工序，口感味道以及和我們周圍生活的食物做比較，各顯所長。豐富的配圖讓人看的時候不由得食指大動。

評分☆☆☆☆☆

舌尖上的歐洲

評分☆☆☆☆☆

看起來好豐富。。我死死記得黑鬆露和白鬆露。——法國黑，。。白是哪裏的。忘瞭。有提到中國的人工鬆露。但是沒有香。

評分☆☆☆☆☆

無法抵擋的美食誘惑。

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