曾园,作家、媒体人,前新周刊、南都周刊主笔。曾在《读书》《三联生活周刊》发表书评、翻译与文化评论。在《南方都市报》《东方早报》等媒体开设专栏。2009年出版随笔集《词的冒险》。2015年起在《南方都市报》《南都周刊》开设茶文化专栏。
发表于2025-01-22
茶叶侦探 2025 pdf epub mobi 电子书
中华文明源远流长,其中的茶文化更是最为杰出的代表之一。茶圣陆羽的《茶经》系统的阐述了茶文化,它是我国茶文化的开山巨著,是中国乃至全世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,将采茶、制茶、泡茶、饮茶等过程和技艺升华为具有艺术美观的文化现象。《茶经》的意...
评分茶圣陆羽所著的《茶经》应该算是中国的第一本有关茶的著作了,该书涉及茶叶的栽种、制作、茶具、品饮等技艺。这些技艺不断的被爱茶、事茶之人研究探索,而茶文化茶精神也不断的被丰富。但是有关茶叶的文化也许还有很多很多,有幸读到了作家曾园的《茶叶侦探》一书,这本书记载...
评分既名为“侦探”,免不得查微寻幽。 第一泡茶要倒掉,人人都懂,为了卫生嘛,恐有农药残余、尘灰杂质。很少有人晓得,制茶工艺里有一项叫“脚揉茶”,少女玉足尚有香艳遐想,若是个邋遢糙汉呢?因此,遮遮掩掩,不向外人说道。其实呢,法国的优质葡萄酒也是用脚踩出果汁的,更何...
评分同学聚会三天,白酒只喝了两瓶,20多名同学,愣是没人拼酒。回来之后,大家谈起这件事还觉得是个奇迹,30多年没见面了,又是东北人,为啥没喝酒呢?因为我们都过了拼酒的年龄,我们更希望彼此身体健康,所以大家都秉承自愿的原则,虽然酒没喝多少,但是感情却依然浓厚,这就是...
评分图书标签: 茶文化 茶 生活 中国文学 杂集类 美食 随笔 ***后浪***
六重视角透视茶文化 了解茶的方方面面
用事实和理性 辨别众说纷纭的茶道
梳理茶的发展脉络 探寻茶叶背后的文化秘密
◎ 编辑推荐
☆不喝茶也可以看的“茶书”
不细究茶叶成分,不讲茶艺流程,本书讲的是每个中国人都浸润其中的茶文化。即使你不经常喝茶,也可以借此了解一片茶叶背后的故事。如果你喜欢茶,那就可以通过本书,进一步了解茶叶背后的文化内涵和历史细节。
☆六重透视,了解茶的方方面面
茶道、茶人、茶趣、茶探、茶战、茶贸,六重视角,既有对一杯冰岛茶的品味,也有对清代茶叶贸易兴衰的深入分析。一本书,入门茶世界,了解茶文化,探索茶所折射出来的社会万象。
☆用客观事实解析茶文化
谈到对茶的理解,总是众说纷纭,而且玄之又玄。本书不谈情怀,不讲玄理,用客观事实和冷静分析,揭开茶文化的各种神秘面纱。原来茶道也会很世俗,我们也得接受中国没有“茶道”的事实……
☆知名茶人周重林作序推荐
知名茶人周重林亲自作序,诚意推荐。在本书中,既有《茶叶战争》的宏大视角;也有《民国茶范》的茶趣;更有细致的侦探,冷静的分析,拨开茶文化众说纷纭的迷雾,还原茶的本真内涵。
◎ 内容简介
钱锺书先生为何说日本茶道无聊?
被国人诋毁600年,倪瓒为何被无印良品推崇?
朱元璋杀了驸马,为何茶叶走私更加猖獗?
每一个中国人的血液里都流淌着茶的基因,我们经常喝茶,却未必了解茶背后的文化。在《茶叶侦探》中,作者不谈各种高深莫测的茶道,也不谈繁琐的茶叶知识,而是用客观事实和冷静的分析,讲述茶的文化内涵,还原茶的真实历史。
通过本书,你会发现,钱锺书竟然是茶叶拼配的高手;标价千万的古董茶,绝对价有所值;广东人的早茶离不开报纸……
用文抄公的方法写专栏,想写出风骨实在是件难事。这本结集说实在也只是资料罗列+茶已不茶的历史感怀而已,哪怕后半本稍稍有趣了起来,也有不少知识可学,但比之知堂等人的随笔实在差得远了。就像短评里写的「像是瓶装的三得利乌龙茶」。
评分一本让人读完喜出望外有关茶文化的散文集,作者读书广博,观察入微,屡有新见,引用范围从陆羽到张岱,从《洛阳伽蓝记》到《广州番贵录》,从沈卫荣到欧立德。自魏晋跨明清至近现,各个时代选茶、运茶、品茶、售茶以及茶人的典故如数家珍,点到为止,让人意犹未尽!全书作者既无自序吹嘘,又无后记慨叹,全书篇幅不长,每篇散文寥寥数语却有能点明精要,功力深厚值得长期关注啊!
评分现在看的所有书,几乎都和工作相关,好在这本不难看,多角度聊茶人茶事茶史,对以往所知有拓展,一天一章,不经意间看完。喝对了,喝茶是好的,有刚开始看的《我心中尚未崩坏的部分》里,大部分时间都在郁郁寡欢的小仄也需要的“闲情逸致”。或者我也可以在茶里,喘口气。
评分孔子主张“六艺之教”,所以诗书之外,懂点书法绘画古琴家具茶酒美食是必要的。但六艺必须以诗书为基础,也就是说,不管你玩什么,都要有一定文化基础,否则就是附庸风雅、小资调调。谈茶的书,我看到了很多本,多是比拼茶好不好,能以茶扯出有趣掌故的不多,盖这需要有文化基础。曾园兄此书就比较符合我的胃口,尤其《1951,周德伟的茶会》一篇,细心勾勒各种线索,叙及米塞斯-哈耶克的中国传人周德伟先生如何不被当权者重视,又如何以茶会聚集台湾自由主义者,晚年又因不被理解而倍感落寞,行文隽永含蓄,如锦绣,如功夫茶,如老鹰盘旋,让人无限低徊缅想。
评分用文抄公的方法写专栏,想写出风骨实在是件难事。这本结集说实在也只是资料罗列+茶已不茶的历史感怀而已,哪怕后半本稍稍有趣了起来,也有不少知识可学,但比之知堂等人的随笔实在差得远了。就像短评里写的「像是瓶装的三得利乌龙茶」。
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