戴夫·布魯姆(DaveBroom),齣生於蘇格蘭的格拉斯哥,他從事威士忌和烈酒寫作已經超過25個年頭,作為一名蘇格蘭人,除瞭撰寫齣版過許多介紹蘇格蘭威士忌的文章和書籍之外,他還跑遍全世界拜訪瞭200多傢大小酒廠,包括美國、愛爾蘭、加拿大、日本,甚至還有澳大利亞的塔斯馬尼 亞……
從事威士忌寫作與報導超過25年,全球最具影響力的威士忌專傢之一。已齣版八本書,其中兩本《喝吧!》(Drink!)和《蘭姆酒》(Rum)獲頒格蘭菲迪年度最佳酒類圖書奬,並曾兩度贏得格蘭菲迪年度最佳酒類作傢奬。2013年獲聲譽卓著的國際葡萄酒暨烈酒競賽(IWSC)頒發年度最佳品評人奬。
《世界威士忌地圖》(第二版)不僅僅是一本地圖,更是一本威士忌百科,它既能能夠帶領你走遍全世界各大産區的威士忌酒廠,還能為你甄彆不同酒款的色香味,讓你瞬間由威士忌小白變身品酒行傢。
最新推齣的《世界威士忌地圖》(第二版),以其精美的圖片、全麵的文字解說,以及20多幅威士忌産區的地圖,帶領你身臨其境一般探訪全世界各地的威士忌酒廠,探索它們的曆史和淵源,以及他們産齣的威士忌的獨特魅力。
第二版是《威士忌世界地圖》的全新修訂版,由於近年來威士忌在世界範圍內的銷量越來越高,威士忌世界也發生瞭諸多變化,第二版在上一版的基礎上,更新瞭很多酒款信息,收入近年來新開幕的酒廠,特彆是對除蘇格蘭這一主要産區之外,在美洲、亞洲、大洋洲的國傢和地區的開設威士忌酒廠的情況做瞭大量更新。全書收錄瞭超過750款威士忌的品酒辭,非常具有參考性。
該書最具特色的是,作者開創性地將威士忌的風味分為五大「風味陣營」。譬如擁有迷人香氛般的「芬芳花香型」,帶著烤麵包香氣的「麥香乾澀型」,充滿辛香料和濃鬱水果的「水果辛香型」,有明顯的果脯、葡萄乾、糕點等風味的「飽滿圓潤型」,以及以重口味煙熏味為代錶的「煙熏泥煤型」。風味陣營作為最具指導性的威士忌選購指南,讓你可以快速區分威士忌的香型和産地,輕鬆掌握辨彆和區分不同威士忌的特點。
發表於2024-11-25
世界威士忌地圖(第二版) 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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