《張愛玲美食》以張愛玲小說隨筆中提到的美食為視角,切入張愛玲的傳奇一生。“紅玫瑰與白玫瑰”佳肴取蜜釀金華火腿之紅白對比,紅潤的頂級金華火腿搭配淨白的心型麵餅。紅潤的頂級金華火腿比擬成熱烈的紅玫瑰,娶瞭紅玫瑰,終有濃情轉淡時;淨白心型麵餅好比聖潔的白玫瑰,但若與白玫瑰廝守一生,則白玫瑰終究是平凡樸實;但若紅玫瑰與白玫瑰能互補而達到一個平衡,就好比淨白心型麵餅無添加額外的調味;醮著蜜釀金華火腿共同食用,則相互稱托齣金華火腿及心型麵餅的獨特風味。
發表於2024-11-04
張愛玲美食 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
這本書的書名頗有噱頭,視角較為獨特。作者試圖以張愛玲小說、散文及其親友迴憶錄中涉及的食物為切入點,展現老上海的風華、剖析張愛玲的個性特徵與起伏命運。但個人感覺書中飲食決定性格、命運的論調未免有失偏頗。比較好玩的是說張愛玲喜歡西點決定瞭她後來的遠走異鄉。...
評分一切與張愛玲有關的書籍,我都要買來讀一下,本書的作者同樣也是張迷,看著裏麵一篇篇小短文,很好的把美食和張愛玲的文章結閤到一起,再加上作者的評論,又把我帶迴40年代的大上海,張愛玲書中描寫過的那些特色小吃,有的品嘗過,有的沒有,希望有機會都能品嘗到。
評分一切與張愛玲有關的書籍,我都要買來讀一下,本書的作者同樣也是張迷,看著裏麵一篇篇小短文,很好的把美食和張愛玲的文章結閤到一起,再加上作者的評論,又把我帶迴40年代的大上海,張愛玲書中描寫過的那些特色小吃,有的品嘗過,有的沒有,希望有機會都能品嘗到。
評分這本書的書名頗有噱頭,視角較為獨特。作者試圖以張愛玲小說、散文及其親友迴憶錄中涉及的食物為切入點,展現老上海的風華、剖析張愛玲的個性特徵與起伏命運。但個人感覺書中飲食決定性格、命運的論調未免有失偏頗。比較好玩的是說張愛玲喜歡西點決定瞭她後來的遠走異鄉。...
評分這本書的書名頗有噱頭,視角較為獨特。作者試圖以張愛玲小說、散文及其親友迴憶錄中涉及的食物為切入點,展現老上海的風華、剖析張愛玲的個性特徵與起伏命運。但個人感覺書中飲食決定性格、命運的論調未免有失偏頗。比較好玩的是說張愛玲喜歡西點決定瞭她後來的遠走異鄉。...
圖書標籤: 美食 張愛玲 隨筆 飲食 美食文化 飲食文化 氧氣生活 張愛玲
作者的預設和偏見太多..本來很有趣的題材被寫得非常狹隘 看個熱鬧吧
評分有點莫名
評分好像是個張粉,其實是個張黑,又是一個藉著張愛玲賣書的
評分不錯的一本書。每一道美食後麵都有它的故事,關於張愛玲的故事。不再僅僅是一道一道菜而已。嗬嗬,說到這,發現仍然在第二境界上。。
評分2008年9月15日晚 大連木文堂。
張愛玲美食 2024 pdf epub mobi 電子書 下載