小堀紀代美
日本人氣料理傢。
小堀紀代美天生味覺靈敏,自幼喜歡料理。她熱愛旅行,去過三十多個國傢、七十多個城市,旅行中邂逅的美味,都被她琢磨齣配方,演變成自己的食譜。尤其擅長調味。
2010年,她開瞭一傢咖啡館餐廳LikeLikeKitchen,親自掌勺。很快,她的餐廳因好吃、獨特、樸實可親而走紅,用餐須預訂。2012年,她在生意正旺時關掉瞭餐廳,後來辦起瞭同名料理教室,因為“總想把料理美味的技能教給大傢。”
小堀紀代美的食譜經過反復推敲,不但簡單隨性,還能讓廚房新人做到零失手。在吃貨心目中,她做的食物意味著傢的安心愉悅。《an·an》《CLASSY.》《éclat》等知名時尚雜誌常常對她進行專訪,至今人氣不減。
專為現代人寫的傢庭烘焙指南。
僅用一把勺子、傢中現成的原料,就可做齣餅乾、蛋糕、麵包、果凍、冰激淩5大類、60種甜點。
即做即吃,收拾起來也輕鬆。
發表於2024-12-23
一把勺子做甜點 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 美食 甜點 烘焙 勺子 日式
介紹瞭很多小甜點的做法。
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