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商业技工学校试用教材·餐旅基础知识 2024 pdf epub mobi 电子书

商业技工学校试用教材·餐旅基础知识
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发表于2024-12-27

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作者:龙祖钊 编
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页数:201
译者:
出版时间:1989-5
价格:6.20元
装帧:
isbn号码:9787504402127
丛书系列:

图书标签:  

商业技工学校试用教材·餐旅基础知识 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《商业技工学校试用教材•餐旅基础知识》主要介绍烹饪，“餐旅服务”业的发展、组织机构、类型经营、管理、服务、经济核算等业务基础知识。《商业技工学校试用教材•餐旅基础知识》由龙祖钊编写。

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