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商業技工學校試用教材·餐旅基礎知識 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

商業技工學校試用教材·餐旅基礎知識
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商業技工學校試用教材·餐旅基礎知識 pdf epub mobi 著者簡介

商業技工學校試用教材·餐旅基礎知識 pdf epub mobi 圖書描述

《商業技工學校試用教材•餐旅基礎知識》主要介紹烹飪，“餐旅服務”業的發展、組織機構、類型經營、管理、服務、經濟核算等業務基礎知識。《商業技工學校試用教材•餐旅基礎知識》由龍祖釗編寫。

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發表於2024-11-19

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出版者:
作者:龍祖釗 編
出品人:
頁數:201
譯者:
出版時間:1989-5
價格:6.20元
裝幀:
isbn號碼:9787504402127
叢書系列:

圖書標籤:  

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