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我要吃肉 2024 pdf epub mobi 电子书

我要吃肉
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我要吃肉 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

李舒

福桃文化创始人。

作家、媒体人、美食达人。

著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》《潘金莲的饺子》等。

在《Vista 看天下》，腾讯“大家”“入流”等设有专栏。

好读书不求甚解，

好唱戏不务正业，

好八卦囫囵吞枣，

好历史走马观花，

好美食不远庖厨。

我要吃肉 电子书 图书目录

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发表于2024-12-22

我要吃肉 2024 pdf epub mobi 电子书

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我要吃肉 2024 pdf epub mobi 电子书


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我要吃肉 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

本人，一个来自东北读书湖南定居广东的肉食主义者。 从小到大，家里人问想吃什么，答案就是肉。身为一个资深死宅，最大的爱好也就是吃了。而作为一个中年少女，无视下降的代谢率呐喊着减肥的口号，还是不忍放弃口舌之欲，会为了吃东西而跑到一个城市。最常说的话是“让自己的每...  

评分☆☆☆☆☆

参与活动的那一刻，心中默念：“中！” 因此，先要感谢豆瓣，再次让我见证了宇宙神奇的吸引力法则。 这本福桃????的《我要吃肉》，标价88，纸张确实是配得上价格的，是比较昂贵的时尚杂志同质感的纸张加厚版，这种纸叫啥，油纸？期待有友邻教育我一下。 一句话概括这本书，就是...  

评分☆☆☆☆☆

看到这本书的第一眼，我就被震住了：满眼都是肉，封面封底都是肉。 嫩红色的是瘦肉，白如羊脂的是肥肉，一条瘦肉一条肥肉层层叠叠，中间四个黑色大字：我要吃肉。封底竖排八个小字：人生尽欢，肉欲横流。 这可能是世界上少有的一本，看了封面就让人感觉到饿的书。 前几年著名设...  

评分☆☆☆☆☆

这是一本需要吃饱了再看的书，这是一本很好的下饭书，这是一本决不能在半夜看的书，书秀可餐。 开篇就被作者因为卖肉师傅老王去世后再也没腌过肉的父亲吸引，这是真正爱肉和惺惺相惜的人啊。 那酷爱羊肉的苏轼生在大爱羊肉的宋朝，是幸运还是不幸呢，因为他一辈子虽然爱吃羊肉...  

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:中信出版集团/楚尘文化
作者:李舒 主编
出品人:
页数:248
译者:
出版时间:2019-4
价格:88.00
装帧:平装
isbn号码:9787521700275
丛书系列:福桃丛书

图书标签: 美食  我要吃肉  饮食文化  饮食  中信出版社  随笔  关于食物  中国   

我要吃肉 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

编辑推荐：

★这是一本释放人类天性的治愈之书，它用肉来拯救那些被压抑、异化的都市人的灵魂。

★它不是那种按部就班的科普书籍，我们从全世界精选25个肉食胜地，深挖出42种肉类美食，全方位为你呈现一个趣味横生的酒池肉林世界。

★它也不是那种死气沉沉的常规书籍，抛开时间和空间，以电影大片的形式向你展示鲜活、跳脱、生动的肉类，用色彩学的方式向你展示有关肉类的不同性格。

★肉食者鄙，未能远谋。从古时候开始，对于吃肉这件事，大家总是充满争议。但这世界一直属于肉食者，从史前时代起，爱吃肉就像一枚烙印印在人的天性里。

★有压力的时候，让你振作的是油脂的梅拉德反应；失恋的时候，让你想念的是炸鸡桶；孤独的时候，唯有撕咬丰腴鲜香多汁大块的牛排才能促进多巴胺的快乐分泌——肉，一直与人类最深层的情感相联系，肉香是灵魂散发出的香气。

内容简介：

在这本书里，你会发现，不仅仅是你，从宋代第一傲娇摩羯座文人，到日本仗剑独行的人气吃货大叔，从以杀人为乐的腐国推理女王，到让所有男人爱恨不得的千古第一淫妇，古往今来的各种人，都在用属于自己的表达方式毫无忌惮地吃肉。

没有一只鸡能活着离开德州，没有一直鸭能活着游出南京，没有一只鹅能活着走出广东。一方鸡鸭鹅入一方菜，这里有一场吃肉界的家禽普查。

在中国，猪难逃被吃掉的命运，我们深入到活色生香的菜市场，去跟新时代的猪肉铺女老板聊了聊如何正确吃掉一头猪。从腊肉到清酱肉，跟猪肉来了一场时光旅行。

但是，你知道吗？中国人在吃猪之前，羊肉才是肉食界的扛把子，草原上桀骜不驯的羊羔可以做成羊羔酒，脂香配合酒的辛烈，让雍正皇帝二十年念念不忘。牛肉在古代，是梁山好汉的最爱，也是最具男子力的食物。

我们还探索了肉跟碳水的美妙结合，烧卖烧麦有着怎样的区别？肉夹馍和羊肉泡馍又有怎样的爱恨情仇？以及看似差不多的上海生煎其实暗藏着一条波涛汹涌的鄙视链？

当然，还有内脏，被丢弃的内脏有多少种好吃的方式，让我们来告诉你。

众多作家、摄影师、插画师，耗时十个月，备制了一席“肉”的盛宴，通过“灵与肉”“鸡鸭鹅”“猪”“羊”“牛”“内脏”六大主题，奉上一部肉的百科全书。

爱吃肉是天性，请大声说出我要吃肉！

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我要吃肉 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

这是一个怡红院老板娘倒贴银子吆喝自个儿的姑娘们却反而被全世界知道怡红院的姑娘们龅牙的龅牙驼背的驼背还有的有狐臭的故事。不好意思刻薄一下，不过生平最恨水军控评搞小动作。“豆瓣鉴书团”不是夸夸群，玩不起就别玩。改一星。

评分☆☆☆☆☆

北京烤鸭的鄙视链、草原羊肉配羊羔酒、上海西餐吃猪排、四川甜烧白啥啥不分甜咸……其实我对于各地的每食也不太了解，通过这次鉴书团看到书里的这各种小道消息，就当过过眼瘾吧～

评分☆☆☆☆☆

北京烤鸭的鄙视链、草原羊肉配羊羔酒、上海西餐吃猪排、四川甜烧白啥啥不分甜咸……其实我对于各地的每食也不太了解，通过这次鉴书团看到书里的这各种小道消息，就当过过眼瘾吧～

评分☆☆☆☆☆

题目和角度都很好，太浅尝辄止了。

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肉食动物

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