迴傢來杯雞尾酒：浸泡、蒸餾與創新的秘訣 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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迴傢來杯雞尾酒：浸泡、蒸餾與創新的秘訣 pdf epub mobi 著者簡介

裏奇·伍茲不僅是倫敦著名人氣餐廳杜剋與華夫餐廳（Duck & Waffle）的調酒師，同時他也為在歐美擁有大量分店的壽司桑巴（SUSHISAMBA）餐廳設計雞尾酒酒單。2014年，裏奇在孟買藍寶石全球最具想象力調酒師大賽（Bombay Sapphire's World's Most Imaginative Bartender）中，榮獲英國及愛爾蘭賽區冠軍及全球賽區亞軍。裏奇也參與錄製過多個廣播電視節目，如BBC4颱的“周日早午餐”（Sunday Brunch）節目。

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迴傢來杯雞尾酒：浸泡、蒸餾與創新的秘訣 pdf epub mobi 圖書描述

來自英國的裏奇·伍茲是當今業界激動人心的調酒師。遊走在時尚前沿的他擅長對傳統雞尾酒進行大膽革新。獨特的創意就像是他在雞尾酒上的簽名，讓雞尾酒愛好者流連忘返。在這本書中，裏奇將為你解鎖在傢自製雞尾酒的秘方：從瞭解調酒的基礎知識並練習經典調酒技巧；到學習如何通過浸泡或更復雜的蒸餾法來融閤不同食材，豐富美酒的味道；甚至還有利用各種食材自製苦味劑的配方。書中的70款創意雞尾酒展示瞭裏奇的創意核心——通過深入理解和探索各種味道來締造驚喜。無論你是喜歡在傢DIY的雞尾酒愛好者或初學者，還是專業調酒師，你都將愛上這本能夠激發無限創意靈感的雞尾酒聖經。

迴傢來杯雞尾酒：浸泡、蒸餾與創新的秘訣 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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迴傢來杯雞尾酒：浸泡、蒸餾與創新的秘訣 pdf epub mobi 圖書目錄

聊聊我的酒............................................................... 7
熟悉味道............................................................... 8
基礎知識............................................................... 13
來自花園的靈感.........................................................33
來自廚房的靈感.........................................................79
打破常規.............................................................. 125
蒸餾液和浸液.......................................................... 151
緻謝.................................................................. 170
· · · · · · (收起)

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發表於2024-09-27

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迴傢來杯雞尾酒：浸泡、蒸餾與創新的秘訣 pdf epub mobi 讀後感

圖書標籤: 調酒  生活  文化  雞尾酒  酒  notice  2019  Short   

迴傢來杯雞尾酒：浸泡、蒸餾與創新的秘訣 pdf epub mobi 用戶評價

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