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山西面食 2024 pdf epub mobi 电子书

山西面食
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发表于2024-11-20

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页数:66
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出版时间:2008-5
价格:19.90元
装帧:
isbn号码:9787122021342
丛书系列:

图书标签: 美食  经典  实用   

山西面食 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《山西面食》主要介绍煮焖品种、煎烙品种、蒸炸品种共50例山西面食的配方和制作图解，既有精选的传统品种又有近年流行的新品种，图片丰富，配方详尽，图解详细，真正“手把手”式传授，可帮助面点小吃制作经营商户、中式面点师、参加职业技能培训的学员迅速掌握操作技巧，是其良师益友。

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