改变历史进程的50种植物

出版者:青岛出版社

作者:（英）埃里克.查林

页数:213

译者:高萍

出版时间:2016-5

价格:49.8元

装帧:平装

isbn号码:9787555224808

具体描述

《改变历史进程的50种植物》介绍了50种影响人类历史的植物，包括养活全人类种族的稻米与小麦、因医疗价值受到高度重视的香料与药用植物，以及如罂粟、高地棉花等挟持历史急转前往不同道路的作物，这些植物带给人类文明重大冲击影响，和人类的经济、政治、产业的历史密不可分。

茶叶引发的“波士顿倾茶事件”导致美国独立战争爆发，最终建立了美国；柑橘让人类战胜了败血病，保障了海上远航，从而把东西方通过海洋连接起来；桑树支撑的养蚕和丝绸业导致丝绸之路的诞生，不仅加速了东西方物质交流，还直接将新诞生的宗教传到东方，造就了藏传佛教……

作者简介

埃里克-查林，英国科普作家。

目录信息

前言
01.龙舌兰
02.洋葱
03.菠萝
04.竹子
05.甘蓝
06.茶树
07.大麻
08.辣椒
09.金鸡纳树
10.甜橙
11.椰子
12.咖啡
13.芫荽
14.藏红花
15.纸莎草
16.毛地黄
17.薯蓣科植物
18.小豆蔻
19.古柯
20.桉树
21.蕨类植物
22.大豆
23.陆地棉
24.向日葵
25.橡胶树
26.大麦
27.啤酒花
28.木蓝
29.香豌豆
30.薰衣草
31.苹果
32.白桑
33.肉豆蔻
34.烟草
35.橄榄
36.稻子
37.罂粟
38.黑胡椒
39.夏栎
40.狗蔷薇
41.甘蔗
42.白柳
43.马铃薯
44.可可
45.普通小麦
46.郁金香
47.香荚兰
48.酿酒葡萄
49.玉米
50.姜
· · · · · · (收起)

用户评价

这本书的行文风格极其流畅，带着一种近乎散文诗般的韵律感，读起来完全没有传统科普读物的晦涩感。我特别欣赏作者在阐述复杂科学概念时所采用的类比和想象力。他不会直接抛出生物化学反应的公式，而是会用一种非常形象的、贴近生活的场景来解释特定植物的药用价值或毒性来源。举例来说，书中关于马铃薯如何拯救了爱尔兰，但又如何因为过度依赖而引发历史悲剧的论述，简直是教科书级别的案例分析。作者没有简单地归咎于天灾，而是深入挖掘了单一作物对生态系统和人类社会脆弱性的影响。阅读过程中，我时不时会停下来，查阅一些书中所提及的地理位置或历史事件，发现作者的考证工作做得非常扎实，每一个引用的数据和典故都经得起推敲。更难得的是，他对于植物的“角色定位”把握得恰到好处，它们不再是静止的背景，而是推动历史车轮滚动的活跃因素。这本书成功地将我的知识边界从植物学推向了经济史、社会学乃至地缘政治学，这是一种非常高级的知识迁移体验。

我是一个对细节有较高要求的人，尤其是涉及历史纪实的书籍。坦白说，市面上很多声称是“大众科普”的作品，往往在深入挖掘时显得力不从心，要么过于浅尝辄止，要么就是细节混乱。然而，这本书在细节的处理上展现了令人称赞的专业性与平衡感。作者似乎深谙“展示而非告知”的叙事精髓，他会用极具画面感的语言，描绘出某种植物被引入新大陆时，当地原住民和欧洲殖民者之间产生的文化冲突和误解。例如，关于橡胶树的采集过程，书中描绘的不仅是技术层面的剥削，更深层次地揭示了工业化对全球生物资源获取模式的重塑。我尤其关注书中对一些边缘化植物的介绍，那些可能不像棉花或烟草那样家喻户晓，却在特定历史时期扮演了“关键配角”的角色。这些深入的挖掘，让我对人类文明的发展轨迹有了更为立体和多维度的理解——原来历史的巨变，往往系于这些看似不起眼的绿色生命之上。

这本书的封面设计非常吸引人，那种复古的插画风格，配上略带泛黄的纸张质感，仿佛让人一下子穿越回了那个充满未知的植物探索时代。我最初拿到这本书的时候，是被它书名里“改变历史进程”这样宏大的叙事感所吸引的。我本来以为这会是一本枯燥的植物学教科书的变体，充斥着拉丁文和复杂的分类学知识，但翻开第一页我就被作者那种娓娓道来的叙事方式所折服了。他不仅仅是在罗列植物名称和它们的发现时间，更像是在讲述一个个精彩绝伦的冒险故事。比如，当他描绘到可可豆如何从中美洲的丛林深处，一步步走上欧洲贵族的餐桌，最终影响了全球的贸易格局时，我简直能想象出那些航海家和探险家们面对新奇物种时的那种敬畏与狂喜。作者的笔触细腻入微，他能够将植物的形态特征、生长习性，与人类社会的重大转折点——无论是农业革命、工业变革还是文化冲突——巧妙地编织在一起。阅读这本书的过程，就像是在历史的长河中进行了一次奇妙的“植物寻根之旅”，让我对那些我们习以为常的日常物品，如香料、染料、纤维甚至药物，有了全新的、充满敬意的理解。这种将自然科学与人文历史深度融合的叙事手法，是我近年来读到的最令人耳目一新的非虚构作品之一。

这本书的选材角度极其新颖，它成功地避开了那些已经被无数次书写和传颂的“历史焦点植物”，转而将聚光灯投向了那些往往被教科书忽略，却实则起到了“蝴蝶效应”般作用的物种。作者的选材标准似乎是“影响力是否足以改写既有事件的走向”，这种筛选机制本身就极具洞察力。阅读过程中，我不断地被作者的“如果不是……将会如何”的假设性思考所吸引。例如，书中对某种特定酵母菌（虽然属于微生物，但作者将其与植物发酵过程紧密联系）如何影响了啤酒酿造和欧洲社会稳定性的论述，就展现了其极强的跨界整合能力。它不局限于植物本身，而是将其置于广阔的社会生态系统中去审视其价值。整本书读下来，我最大的收获是认识到，宏大的历史叙事，往往是由最微小、最不起眼的生命单元所共同搭建起来的。这使得我对未来阅读任何历史题材的书籍都会更加审慎，期待能从更基础的自然元素中寻找历史的源头。

这本书的阅读体验是渐进式的、层层递进的。它不是那种读完一遍就能完全消化的快餐读物，更像是需要反复咀嚼的佳酿。初读时，你会为那些惊人的植物故事所震撼，比如某种树脂如何被用于制作古代的航海罗盘，或者某种草药如何改变了战争的进程。但当你带着初步的认知回过头再看时，你会发现作者在字里行间埋藏了更深层的哲学思考。他不断引导读者反思：我们与自然的这种共生关系，究竟是平等的互惠，还是一种单向度的索取？书中对工业革命时期，对煤炭和石油的依赖性描述，与对植物能源（如木材、麻类）的历史作用的对比，非常发人深省。这种结构安排，使得全书的重量感非常突出，它不仅是对植物历史的梳理，更是一部关于人类决策、生态责任和历史必然性的深刻反思录。我感觉这本书更像是一次思维的淬火，它挑战了我们习以为常的历史观。

文字太乏味了

挺适合给孩子看的

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