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食品免疫論 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食品免疫論
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食品免疫論 pdf epub mobi 著者簡介

食品免疫論 pdf epub mobi 圖書描述

《食品免疫論:關於胃腸黏膜免疫和細胞因子網絡的科學》從胃腸黏膜免疫及其信號傳遞途徑、TLR識彆和DC細胞成熟在先天性和獲得性免疫中的關鍵作用、細胞因子網絡、炎性—抗炎細胞因子平衡等現代免疫學視角齣發，對食品在人類健康和免疫中的關鍵作用進行瞭歸納和總結，係統論證瞭食品在免疫控製和調節、機體防禦以及信號傳遞中的關鍵作用。《食品免疫論:關於胃腸黏膜免疫和細胞因子網絡的科學》分析瞭腸道微生態與健康，細胞因子網絡與經絡、針灸、中醫藥，食品如何通過細胞因子網絡控製機體健康，中國的農耕飲食文化和係統思想的起源與發展等。希望此書能架起中國傳統醫學與食品科學和現代免疫學的橋梁。

《食品免疫論:關於胃腸黏膜免疫和細胞因子網絡的科學》可供免疫學、食品科學、食品營養與衛生等領域的學者科研人員參考，也可作為相關學科的本科生或研究

生教材。

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發表於2024-10-01

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出版者:
作者:龐廣昌
出品人:
頁數:666
譯者:
出版時間:2008-5
價格:128.00元
裝幀:
isbn號碼:9787030210494
叢書系列:

圖書標籤: 營養學  醫學  營養師  營養  免疫學   

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食品免疫論 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

從薛定諤到食品免疫學、從生物賴負熵而存到民以食為天…… 細胞因子網絡、腸道菌群等等都提到瞭 注意，這是“論”、不是“學”

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從薛定諤到食品免疫學、從生物賴負熵而存到民以食為天…… 細胞因子網絡、腸道菌群等等都提到瞭 注意，這是“論”、不是“學”

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