發表於2025-03-01
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圖書標籤: 乳酸菌之父 酸奶 諾貝爾醫學奬 養生 【非虛構】 [俄] 2019讀
作者是俄羅斯人,諾貝爾奬獲得者,乳酸菌之父。現在聲名遠揚的保加利亞酸乳就是被他的研究發揚光大的。這本書曆史有點悠久,不少科學觀點已經過時。
評分作者是俄羅斯人,諾貝爾奬獲得者,乳酸菌之父。現在聲名遠揚的保加利亞酸乳就是被他的研究發揚光大的。這本書曆史有點悠久,不少科學觀點已經過時。
評分前麵很細碎,講各種動植物的壽命,後麵從研究腸子入手,說齣喝酸奶的益處。
評分以為可以看到很多人類醫學相關知識,但是在用動植物等引申,沒有引人入勝的感覺。作者的確是個博物學傢,但是所在年代的醫學和科學知識的匱乏,局限瞭作者的研究深度。 衰老的原因最後也沒說是啥,大概說瞭巨噬細胞的問題,但是抵抗疾病又需要巨噬細胞,所以彆生病! 之後還說,大腸太長有微生物細菌滋生,咋辦呢!喝酸奶哈哈哈!
評分以為可以看到很多人類醫學相關知識,但是在用動植物等引申,沒有引人入勝的感覺。作者的確是個博物學傢,但是所在年代的醫學和科學知識的匱乏,局限瞭作者的研究深度。 衰老的原因最後也沒說是啥,大概說瞭巨噬細胞的問題,但是抵抗疾病又需要巨噬細胞,所以彆生病! 之後還說,大腸太長有微生物細菌滋生,咋辦呢!喝酸奶哈哈哈!
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