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畜肉食品加工大全
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畜肉食品加工大全 pdf epub mobi 著者簡介

畜肉食品加工大全 pdf epub mobi 圖書描述

《畜肉食品加工大全》主要內容：畜肉食品是動物性蛋白質的主要來源，是人類生存、生活和發展必不可少的資源。《畜肉食品加工大全》主要介紹瞭八大類100多個品種畜肉食品的配方、工藝流程及操作要點等，實用性強，闡述簡明，內容詳細，適閤畜肉加工生産者參考。

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發表於2024-11-27

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作者:崔伏香,劉璽,硃維軍
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頁數:197
譯者:
出版時間:2008-4
價格:10.50元
裝幀:
isbn號碼:9787807392309
叢書系列:

圖書標籤:  

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