《朝鮮族冷麵製作》主要介紹瞭朝鮮族冷麵的製作方法、操作要領和技巧,常用原料的使用和鑒彆知識,以及冷麵製作的用具結構、使用、維護等常識,並對朝鮮族習俗進行瞭簡要的介紹。《朝鮮族冷麵製作》在編寫過程中,力求做到圖文並茂,通俗易懂,並例舉瞭各式冷麵的製作實例,便於學員培訓和掌握。《朝鮮族冷麵製作》由滕照剛編寫。
發表於2024-07-05
朝鮮族冷麵製作 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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