《竹鼠馴化飼養與疾病防治》主要內容:在黨的新農村建設政策指導下,竹鼠馴化養殖發展迅速,不少地方建立瞭專業養殖戶。因為飼養竹鼠與養牛、養豬相比,具有投資少、生長快、生産周期短、飼養方便、飼料成本低和經濟效益高的特點。竹鼠全身都是寶。《本草綱目》記載:“竹餾,食竹根之鼠,形大如兔。”餾是形容它形體的肥胖,肉有補中益氣的功效,榮養宗筋,溫腎,滋陰壯陽,固本生津,消腫止痛。現代科技研究也證實竹鼠的脂肪、腦、胸腺、肝髒等是製備一些生物藥品的珍貴原料。提取各種生物活性物質或因子,如亞麻酸、胸腺肽、腦磷脂、促肝細胞生長素,用於臨床治療腫瘤、糖尿病、心腦血管疾病、免疫功能低下等取得瞭一定的效果,已引起國內藥物專傢高度重視。鼠肉作為肉類食品,更是肥而不膩,鮮美可口,為野味上品。據測定,鼠肉營養價值高、低脂肪、低膽固醇,粗蛋白含量為57.78%、脂肪為20.54%、灰分為17.36%、粗縴維為0.84%、水分為3.84%,還富含磷、鈣、維生素E及氨基酸。由於竹鼠汗腺不發達,其皮毛細軟,光澤油潤,底絨厚,是製作裘衣的上等原料。須是製作高檔毛筆的上好原料,貨源緊張,供不應求。正因為如此,目前飼養竹鼠是一新開發的養殖項目,正在蓬勃興起。
發表於2024-12-23
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