食补养生全书

页数:225

出版时间:2008-8

价格:29.80元

isbn号码:9787122026682

具体描述

《食补养生全书》上篇主要以食补养生理论为主，从食补养生原理、食补养生的原则、食物的选购和贮藏、食物的制作和食用等方面进行阐述。下篇是各种食补养生的具体方法，从体质虚弱者的食补方法等列举了众多具体的食谱。每一种食谱都从原料、制作方法，食疗功效等方面进行详细叙述，便于读者恰当地根据自己的实际情况灵活选用。《食补养生全书》融知识性、实用性为一体，适于各个文化阶层的广大读者朋友阅读。

用户评价

《食补养生全书》这本书带给我的不仅仅是知识，更是一种全新的生活态度。它让我意识到，养生并非遥不可及的神秘领域，而是可以融入到每一餐，每一天的生活细节中的。我尤其欣赏书中对于“因人施食”这一理念的强调。作者没有简单地罗列各种食材的功效，而是花了很多篇幅来讲解不同体质（如阳虚、阴虚、气虚、血虚等）如何选择适合自己的食物，以及在不同季节、不同人生阶段（如儿童、孕妇、老年人）的饮食禁忌和侧重点。这让我明白了，所谓的“养生”并非一概而论，而是需要根据自身的具体情况进行个性化的调整。例如，书中关于“湿热体质”的讲解就非常到位，它详细描述了湿热体质的特征，并推荐了祛湿清热的食材，比如薏米、赤小豆、冬瓜等，还给出了一些具体的食疗方，如薏米冬瓜排骨汤、赤小豆薏米粥等。这些方子不仅食材易得，操作也很简便。读完这部分，我感觉自己对如何辨识体质，以及如何根据体质选择饮食有了更深刻的理解。这本书让我不再盲目跟风，而是学会倾听身体的声音，用科学合理的方式来呵护它。它不仅仅是一本书，更是一把开启健康生活之门的钥匙，让我受益匪浅。

我一直深信“药食同源”的道理，所以对《食补养生全书》这本书抱有很高的期待，而它也完全没有让我失望！这本书最大的亮点在于其内容的全面性和科学性。它不仅仅罗列了各种食材的功效，更是将这些功效与中医的辨证论治相结合，深入浅出地讲解了如何根据不同的病症、体质来选择合适的食材和食疗方。我特别喜欢书中关于“肝肾不足”的章节，它详细分析了肝肾不足的成因和表现，并推荐了一系列具有补肝益肾作用的食材，如黑芝麻、核桃、枸杞、桑葚等等，还给出了几款非常实用的食疗方，比如黑芝麻核桃糊、枸杞桑葚炖乌鸡等。这些方子不仅滋补效果好，而且口感也很温和，很容易被身体吸收。此外，书中还引用了大量中医古籍和现代科学研究的文献，使得书中的内容更具说服力和权威性。我感觉这本书就像一个行走的“中医药膳专家”，无论我遇到什么健康问题，都能从中找到相应的解决思路和方法。它让我更加懂得如何利用身边的食材来为健康保驾护航，也让我对中医养生有了更深的敬畏和热爱。

《食补养生全书》这本书的编排设计非常人性化，让我这个中医小白也能轻松入门。我之前一直觉得中医养生离我太遥远，概念复杂，难以理解。但这本书却用非常通俗易懂的语言，辅以精美的插图，将深奥的中医理论转化为我能理解的知识。比如，书中关于“脾胃虚弱”的讲解，就用了很多生动的比喻，将脾胃的生理功能和病理变化描绘得栩栩如生。接着，它详细介绍了健脾益气的食材，如小米、山药、红枣等，并给出了多种简单美味的食谱，比如山药红枣小米粥、八宝饭等等。这些食谱不仅美味，而且操作起来也很简单，很多都只需要简单的蒸煮焖炖，非常适合我这种厨房新手。更让我感动的是，书中还穿插了一些关于中医养生小常识和误区的澄清，比如关于“以形补形”的科学解释，以及如何正确理解“发物”的概念等等。这些内容让我对养生有了更科学、更理性的认识，不再被一些道听途说的信息所误导。这本书就像一位耐心十足的老师，一步步引导我走进中医养生的世界，让我感受到中医的魅力，也让我更有信心去实践健康的生活方式。

《食补养生全书》这本书的深度和广度都让我叹为观止。我一直以来都对中国传统食疗文化情有独钟，也阅读过不少相关的书籍，但这本书无疑是我读过最全面、最专业的一本。它不仅详细介绍了各种食材的药用价值和营养成分，更重要的是，它将这些知识与中医的辨证论治相结合，深入浅出地讲解了如何根据不同的病症、体质来选择合适的食材和食疗方。我尤其对书中关于“补肾”的章节印象深刻，它详细分析了肾虚的不同类型，并推荐了一系列具有补肾作用的食材，如黑豆、核桃、枸杞、桑葚等，还给出了几款非常实用的食疗方，比如黑豆核桃粥、枸杞桑葚炖鸽子等。这些方子不仅滋补效果好，而且口感也很温和，很容易被身体吸收。此外，书中还穿插了一些关于中医养生误区的澄清，例如关于“以形补形”的科学解释，以及如何正确理解“发物”的概念等等。这些内容让我对养生有了更科学、更理性的认识，不再被一些道听途说的信息所误导。这本书就像一个行走的“中医药膳百科全书”，无论是遇到什么健康问题，都能从中找到相应的解决思路和方法。

《食补养生全书》这本书是我最近发现的一本宝藏，它为我打开了通往健康饮食的新世界。我一直以来都追求健康的生活方式，但总感觉有些力不从心，不知道该如何科学地进行饮食调理。这本书的出现，恰好解决了我的困扰。它不仅涵盖了各种食材的营养价值和药用功效，更重要的是，它非常注重“食”与“养”之间的内在联系，深入浅出地讲解了如何通过饮食来预防疾病、调理身体。我尤其对书中关于“补气血”的章节印象深刻，它详细介绍了补气养血的食材，如大枣、桂圆、红豆、花生等，并提供了一些简单易学的食谱，例如红枣桂圆枸杞茶、八珍糕等。这些食谱不仅材料易得，而且制作过程也很方便。更让我惊喜的是，书中还穿插了一些关于季节性养生的内容，例如春季如何疏肝理气，夏季如何清热解暑，秋季如何润肺止咳，冬季如何温补阳气等等。这些季节性的指导让我觉得非常实用，因为我一直以来都觉得身体的状况会随着季节的变化而有所不同，而这本书正好提供了科学的解决方案。读完这本书，我感觉自己对如何通过饮食来改善身体状况有了更清晰的认识，也更有信心去实践健康的生活方式。

这本《食补养生全书》真是太有用了！我一直都有点体弱多病，总是容易感冒，而且消化也不是很好，听朋友推荐就买来看看。这本书从食材的辨识、功效的分析，到具体的食谱推荐，都做得非常到位。它不仅仅是简单地列出各种食材的好处，而是将这些好处与中医的理论相结合，解释了为什么某种食物对身体有益，以及它如何影响身体的各个方面。我特别喜欢书中关于“补气”的章节，它详细介绍了补气血的食材，如黄芪、党参、红枣、桂圆等，并给出了一些非常实用的食谱，比如黄芪红枣炖鸡汤、党参当归粥等等。这些食谱的材料都比较常见，而且做法也很简单，我自己在家里就能轻松完成。更重要的是，自从我开始尝试书中推荐的食谱后，我发现自己的身体状况有了明显的改善，感冒的次数明显减少了，而且消化也变得更好了，整个人感觉更有精神。这本书就像一位经验丰富的家庭医生，随时随地都能为我提供最专业的健康指导，让我能够更科学、更健康地生活。

这是一本真正能够改变我饮食习惯的《食补养生全书》。我之前总是饮食不规律，容易疲劳，皮肤也比较暗沉，一直想改善，但又不知从何入手。这本书的到来，简直就是及时雨！书中不仅详细介绍了各种食材的营养成分和功效，更重要的是，它将这些知识与具体的饮食方案相结合，让我在实践中受益匪浅。我特别喜欢书中关于“健脾胃”的章节，它详细介绍了健脾胃的食材，如小米、山药、白术、茯苓等，并给出了几款非常实用的食谱，比如山药小米粥、白术茯苓糕等。这些食谱不仅美味，而且操作起来也很简单。更让我惊喜的是，书中还详细讲解了食材的搭配禁忌，让我避免了很多不必要的误区。例如，书中提到，吃山药时不能与碱性食物同食，否则会影响消化吸收。这些细节的讲解，让我对饮食有了更科学、更谨慎的态度。现在，我每天都会按照书中的建议，调整自己的饮食，感觉身体越来越好，精力也越来越充沛，皮肤也变得更加有光泽。这本书就像一位贴心的养生管家，帮助我一步步走向更健康的生活。

这是一本真正能够指导实践的《食补养生全书》。我以前也看过不少关于食疗的书籍，但大多理论性太强，或者食谱过于复杂，导致我即使有心尝试，也常常因为各种原因而放弃。但是，这本书完全不同！它在讲解每一种食材的养生功效时，都配有非常直观的图片，并且详细列出了其营养成分、药用价值、适宜人群以及禁忌人群。更让我惊喜的是，书中提供的食谱，无论是主食、汤品、甜点还是饮品，都极具创意且操作简便，很多食谱的准备时间不超过半小时，非常适合我这种忙碌的上班族。比如，书中关于“滋阴润燥”的章节，介绍了一种用百合、莲藕、银耳炖煮的甜品，不仅口感清甜，而且对改善秋季的干燥症状非常有帮助。作者还特别强调了食材的搭配原则，例如，哪些食材搭配在一起可以增强功效，哪些则会相互制约，甚至产生负面影响。这些细节的讲解，让我在烹饪时更加得心应手，也更加放心。这本书就像一个随身的食疗顾问，随时随地都能为我提供最专业的指导。我现在已经开始尝试书中的一些食谱，感觉身体也越来越轻松，精力也更加充沛了，真心推荐给所有追求健康生活的朋友们！

《食补养生全书》这本书为我提供了一个全新的视角来审视我的饮食和健康。我以前总是觉得吃得健康就是吃得“素”，但这本书彻底颠覆了我的认知。它让我明白，所谓的“食补”并非简单地吃某种特定的食物，而是要讲究阴阳平衡，五行协调，根据自身体质和季节变化来灵活调整饮食结构。书中对不同食材的属性（寒、热、温、凉）以及其对人体脏腑的影响都有非常详尽的阐述，这让我能够更科学地选择食物。我特别喜欢书中关于“养心安神”的部分，它推荐了一些具有安神作用的食材，如莲子、百合、龙眼肉、酸枣仁等，并给出了几款简单易学的食谱，比如莲子百合羹、酸枣仁粥等。这些食谱不仅能够帮助我改善睡眠质量，而且口感也很温和，容易被身体吸收。更让我受益匪浅的是，书中还强调了“食之有道”的理念，比如如何细嚼慢咽，如何根据饥饱程度来进食，这些看似微小的细节，却对身体的健康有着重要的影响。这本书就像一位智慧的长者，用最朴实的语言，传授着最宝贵的养生智慧，让我受益终生。

这本《食补养生全书》真是让我惊喜不断！我一直以来都对中医食疗颇感兴趣，但市面上很多书籍要么过于专业，要么流于表面，难以找到一本既有深度又不失易读性的。这次偶然翻到这本书，简直是挖到宝了！书中的内容涵盖了从基础的五谷杂粮、时令蔬果，到各种药食同源的食材，以及针对不同体质和季节的养生方略，都讲解得非常详细。我特别喜欢它在介绍每种食材时，不仅列出了其营养成分和功效，还深入剖析了其性味归经，以及与哪些食材搭配能发挥最佳效果，又需要避免与哪些食材同食。更重要的是，作者还贴心地给出了具体的食谱建议，而且这些食谱都是我日常生活中就能轻松做到的，不需要去寻觅什么稀奇古怪的材料。比如，针对我这个容易上火的体质，书里就详细介绍了菊花、金银花、薄荷等食材的清热解毒作用，并给出了绿豆莲子汤、凉拌苦瓜等简单易学的食谱。读完这部分，我感觉自己对如何通过饮食来调理身体有了更清晰的认识，也更加有信心去实践了。这本书不仅仅是一本食谱大全，更像是一位循循善诱的养生导师，教会我如何科学、健康地吃出好身体。我迫不及待地想把书中的知识运用到我的日常饮食中，期待能看到身体的变化！

有一部分比较实用，另一部分太理论了

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