《越吃越饞麻辣菜》內容豐富,技法正宗,科學實用,易懂好學,非常適閤廣大傢庭尤其是喜食麻辣者閱讀使用,對大小餐館酒店也極具學習參考價值。 這是一本專門介紹如何烹製麻辣菜的大眾菜譜書。書中首先簡要介紹瞭有關麻辣的基礎知識,然後以畜肉、禽肉、蔬菜、水産品、豆製品等普通常見食品為原料,詳細講授瞭各種傢常麻辣菜的用料配比、地道做法、成品特點及操作要領。全書分為七大類,共250多款菜肴。
發表於2024-09-08
越吃越饞麻辣菜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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