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巴國布衣中餐操作規範 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

巴國布衣中餐操作規範
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巴國布衣中餐操作規範 pdf epub mobi 著者簡介

巴國布衣中餐操作規範 pdf epub mobi 圖書描述

《巴國布衣中餐操作規範》囊括瞭中國馳名商標“巴國布衣”創立十餘年的中餐操作一係列標準化、規範化規章、製度、管理條例等文本，全麵展示巴國布衣的企業文化、管理流程和操作要求。它既是巴國布衣十餘年發展曆程的係統總結，也是巴國布衣今後發展的標準化範本，具有很強的操作性和實用性。《巴國布衣中餐操作規範》既可作為廣大讀者瞭解巴國布衣的窗口，又可作為中餐經營企業在實際操作過程中加以藉鑒和參考的範本。

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出版者:
作者:布衣餐飲叢書編委會 編
出品人:
頁數:560
譯者:
出版時間:2008-6
價格:138.00元
裝幀:
isbn號碼:9787220072383
叢書系列:

圖書標籤:  

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