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上海味兒

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上海味兒 pdf epub mobi 著者簡介

李嘉茜(Jessie Lee)

本名李元同

上海人,齣身上海名門世傢。

以前很多人認識她, 是因為金滔。

後來很多人認識她, 是因為侯冠群。

現在更多的人知道她, 是因為侯媽媽美食之傢。

當過女兒、妻子、母親、演員、播音員,最齣色的還是美食料理傢。

做菜,是門需要用盡心思的藝術。

得過香港烹飪比賽冠軍,當過香港禮貌大使,為香港設計專屬的料理。

李安導演也邀請她參與電影「色.戒」當顧問,曾經開過三傢上海餐館,江浙菜是她的招牌菜。

她最滿意的是自創「少油、健康、零味精」的特色上海菜。

每一道菜,都是一個經典,一個深刻的歷程, 她說。


上海味兒 pdf epub mobi 圖書描述

從繁華歸於平凡,作菜就像寫日記似的,記錄著李嘉茜在每一段歲月的經歷。她的料理,每一道都有很深刻的心意在裡麵,就好像說故事,品嚐時格外有滋味。

她是個喜歡作菜的女人,因為她習慣把自己的心意放進菜裡,而愛對她來說,有很多種,她的情感一如她的料理,愛恨分明,很容易在入口時就明白。你很難不被這樣一個用心的人感動,她的料理默默地替她寫瞭猶如戲劇一般精采的人生。

書中的60道菜,大多都是江浙菜的經點,但與其他食譜不同的是,書裡的每道菜除瞭她的經驗分享,更有著永不放棄的人生經歷。

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發表於2024-12-25

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出版者:旗林文化
作者:李嘉茜
出品人:
頁數:0
譯者:
出版時間:2008年07月21日
價格:0
裝幀:
isbn號碼:9789866655142
叢書系列:

圖書標籤: 美食   


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