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食品雕刻基础教程 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-07-05

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作者:李凯
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页数:96
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出版时间:2008-8
价格:29.50元
装帧:
isbn号码:9787536465510
丛书系列:

图书标签: a  文学   

食品雕刻基础教程 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《食品雕刻基础教程》分为十讲，包括食品雕刻基础知识、花卉雕刻、鱼类雕刻、鸟类雕刻、兽类雕刻、建筑雕刻、龙的雕刻、瓜盅与瓜灯、水果拼盘、盘饰等内容。《食品雕刻基础教程》既是烹饪大专、中专、职业学校、培训班的食品雕刻课程教材，也是食品雕刻爱好者和初学者自学参考及鉴赏的首选。在内容设置上，《食品雕刻基础教程》力求由浅入深、由简至繁，以方便自学者根据书中内容进行自学；在雕刻实例的选择上，书中所选雕刻实例均为常用、常见品种，力求具有典型性、代表性。

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