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小食品生产加工7步赢利 2024 pdf epub mobi 电子书

小食品生产加工7步赢利
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发表于2024-09-16

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页数:330
译者:
出版时间:2009-1
价格:29.80元
装帧:
isbn号码:9787122036001
丛书系列:

图书标签: 外国文学  儿童文学  1   

小食品生产加工7步赢利 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《小食品生产加工7步赢利(肉类、水产卷)》是《小食品生产加工7步赢利》套书中的一本，介绍了水产品肉类小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准人、原料准备、生产加工、加工实例及市场营销7步。在加工实例中，详细介绍了肉类12种、水产品37种，分别列出了这些水产品、肉类生产加工小食品的原辅料、工艺流程、操作要点、产品质量以及产品特点、保健功能，并特别编入了家制小食品技术。

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