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动物源食品兽药残留分析 2024 pdf epub mobi 电子书

动物源食品兽药残留分析
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发表于2024-11-25

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页数:367
译者:
出版时间:2009-1
价格:59.00元
装帧:
isbn号码:9787122034694
丛书系列:

图书标签: 分析化学   

动物源食品兽药残留分析 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《动物源食品兽药残留分析》专门介绍兽药残留的分析方法，是一部实用性和学术性较强的著作。全书共21章，分上下两篇。上篇1～6章介绍了兽药残留分析的基本理论和技术，包括色谱法、免疫分析法、样品前处理技术和残留分析方法的建立与质量控制等。下篇7～21章系统介绍兽药残留的分析方法，综述了近十几年来有代表性的文献方法，内容包括样品前处理和分析方法，使读者对国内外兽药残留分析技术和发展趋势有全面了解，具有较强的指导性。

《动物源食品兽药残留分析》可供质检系统、食品安全监督部门、科研单位等各类从事食品安全检测技术研究和检验技术人员参考，也可作为大专院校本科生、研究生的教材或参考资料。

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