水果进行曲 2024 pdf epub mobi 电子书

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水果进行曲 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

本书作者塞德里克·格罗莱毕业于法国最好的甜点学校ENSP，现在是巴黎米其林三星餐厅Le Meurice的甜品主厨。2016年，他被国际甜品协会授予年度杰出糕点师，2018年，他成为世界最佳甜品主厨。

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水果进行曲 电子书 图书目录

塞德里克·格罗莱　05
柑橘类水果　13
带核水果　67
带籽水果　93
热带水果　129
红色和黑色莓果　165
野生水果　209
坚果和带壳水果　241
附录　311
基础食谱　312
食谱列表　322
术语表　326
甜品种类索引　332
食材索引　334
· · · · · · (收起)

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发表于2024-05-19

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图书标签: 甜品  烹饪  美食  饮食  菜谱  生活  français→汉语  @译本   

水果进行曲 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

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