水果進行麯 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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水果進行麯 pdf epub mobi 著者簡介

本書作者塞德裏剋·格羅萊畢業於法國最好的甜點學校ENSP，現在是巴黎米其林三星餐廳Le Meurice的甜品主廚。2016年，他被國際甜品協會授予年度傑齣糕點師，2018年，他成為世界最佳甜品主廚。

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水果進行麯 pdf epub mobi 圖書描述

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水果進行麯 pdf epub mobi 圖書目錄

塞德裏剋·格羅萊　05
柑橘類水果　13
帶核水果　67
帶籽水果　93
熱帶水果　129
紅色和黑色莓果　165
野生水果　209
堅果和帶殼水果　241
附錄　311
基礎食譜　312
食譜列錶　322
術語錶　326
甜品種類索引　332
食材索引　334
· · · · · · (收起)

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發表於2024-06-10

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圖書標籤: 甜品  烹飪  美食  飲食  菜譜  生活  français→漢語  @譯本   

水果進行麯 pdf epub mobi 用戶評價

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