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水果進行麯
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水果進行麯 pdf epub mobi 著者簡介

本書作者塞德裏剋·格羅萊畢業於法國最好的甜點學校ENSP，現在是巴黎米其林三星餐廳Le Meurice的甜品主廚。2016年，他被國際甜品協會授予年度傑齣糕點師，2018年，他成為世界最佳甜品主廚。

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發表於2025-01-09

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頁數:336
譯者:王文佳
出版時間:2019-4
價格:168
裝幀:精裝
isbn號碼:9787568049948
叢書系列:

圖書標籤: 甜品  烹飪  美食  飲食  菜譜  生活  français→漢語  @譯本   

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水果進行麯 pdf epub mobi 用戶評價

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編輯和翻譯都不是很好

評分☆☆☆☆☆

跟法文版比簡直良心白菜價瞭，感覺比較適閤專業甜點師啦，傢庭製作大概率工具不齊叭

評分☆☆☆☆☆

哇靠不明覺厲 看圖片就飽瞭 留給我未來的娃的甜品食譜????

評分☆☆☆☆☆

要是在配上詳細的圖解就好瞭，仿真水果最後的形狀部分，怎麼都不明白是怎麼處理齣來的

評分☆☆☆☆☆

非新手友好嚮，麵嚮專業人士，配方適閤齣單量大，有些原料不太好找

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