花粉营养价值与食疗

作者:王开发

页数:175

出版时间:2009-1

价格:49.00元

isbn号码:9787122038050

具体描述

《花粉营养价值与食疗》全面介绍了花粉的基础知识和在医疗保健方面的作用。从花粉的利用概况、花粉的基本知识、花粉各种营养成分及生理活性都做了深入浅出的介绍和解释，另外着重介绍了花粉对人体各种疾病的防治和美容疗效、我国民间流传的花粉保健经验处方、各类花粉产品的生产工艺，对人们在食用和选择花粉产品时的疑虑做了简要解答。《花粉营养价值与食疗》可供关注保健品的人群阅读，同时适合保健品、营养品、化妆品等研发人员以及相关专业师生参考。

用户评价

坦白说，刚拿到这本书时，我以为会是一本关于现代营养学或过敏原的深度分析报告，但它完全超出了我的预期，走上了一条更具人文关怀和历史厚度的道路。它探讨的重点似乎在于“如何通过自然界最细微的产物，来重建人体的内在秩序”。书中对一些在现代农业中几乎被遗忘的野花花粉的记述，尤其令我动容，这是一种对生物多样性的抢救式记录。作者的论述逻辑并非线性的科学推导，而是更接近于一种经验的累积和哲学的升华。它让我重新思考“药食同源”的真正含义，即健康不是靠外部的干预，而是通过持续、温和地摄取自然界提供的“生命信息”来实现的。这本书读完后，我会更愿意以一种敬畏的眼光去看待路边那些不起眼的小花，因为我知道，它们身上承载着古老的智慧和未被充分发掘的生命力。

这本书简直是为我这种对自然界中的微小奇迹充满好奇心的人量身定制的！我记得小时候夏天总喜欢去田野里瞎转悠，那些花朵五颜六色的，总是让我忍不住想知道，它们身上那些细小的粉末到底藏着什么秘密。这本书没有直接给我那种枯燥的营养成分表，而是用一种非常生活化的方式，带我重新认识了“花粉”这个概念。它不仅仅是植物繁殖的工具，更像是一个微缩的能量宝库。作者的叙事非常流畅，好像一位经验丰富的老中医在娓娓道来，讲解了不同季节、不同植物的花粉在传统医学中是如何被应用的，那种药理上的深度，让我对传统智慧肃然起敬。书中很多地方的描述都带着一种诗意，比如提到春天第一批盛开的迎春花花粉如何预示着生机的开始，这种文学性的表达，让阅读过程变成了一种享受，而不是任务。我特别喜欢其中关于采集和保存花粉的一些细节描述，非常讲究时机和环境，体现了对自然资源的一种敬畏之心。

这本书的语言风格非常独特，带着一股朴实的田园气息，但又不失学者应有的严谨。它没有使用那种晦涩难懂的专业术语去吓唬读者，而是将复杂的生物学概念，用非常接地气的方式阐释出来。我特别喜欢书中对“花粉的采集者”——蜜蜂——的描绘，作者用了很大篇幅来赞美蜜蜂的工作，认为它们是连接植物世界和人类健康的桥梁，这种对生态系统的整体观的强调，让我感受到了人与自然之间微妙的共生关系。书中对不同季节花粉在传统节气中的应用分析，简直是一部活的农耕文化史。它让我明白，人类的健康节奏其实是与地球的自然节律紧密相连的。这本书的排版和配图（虽然我不是在讨论具体插图内容，而是指整体呈现感）都营造出一种宁静致远的感觉，让人在阅读时能够暂时逃离现代生活的喧嚣，沉浸在一种更本源的生命哲学之中。

这本书的结构设计非常巧妙，它不是一本标准的工具书，更像是一次探险。它没有直接告诉我“吃了什么花粉就能治好什么病”，而是通过一系列案例和历史背景的铺陈，引导读者自己去领悟其中的奥妙。我发现作者在描述花粉的“调理作用”时，大量使用了比喻和象征的手法，比如将某些花粉比作“春日的清晨露水”，将另一些比作“夏末的厚重土壤”，这种抽象的描述反而更容易让人记住其核心功效。对我而言，最大的收获在于它颠覆了我对“营养”的片面理解，营养不仅仅是卡路里和蛋白质，更是一种能量的传递和平衡。书中对“气味”在食疗中的作用的论述尤其精彩，它将嗅觉与味觉结合起来，构建了一个多维度的健康体系。阅读过程中，我时常需要停下来思考，这不像读一本快餐读物，而更像是在品鉴一壶陈年的老茶，需要慢慢回味才能体会其醇厚。

读完这本书，我最大的感受是，原来我们身边习以为常的“花粉”概念，可以被挖掘出如此深邃的文化和实践价值。它没有过多地纠缠于现代科学的精确数据，反而聚焦于一种更宏观的、与人体的“气”和“韵”相关的调理哲学。书中探讨了不同地域、不同气候带的花粉在调理特定体质上的差异，这种地域性和气候因素的结合，体现了作者深厚的跨文化理解力。我尤其欣赏作者在阐述“食疗”部分时所采取的谨慎态度，强调个体差异和循序渐进的重要性，没有那种急功近利的推销感。它更像是一本关于如何与自然和谐相处的指南，教会我们如何利用自然界提供的温和力量来维护健康，而不是试图用强力手段去“改造”身体。书中穿插的那些古籍引用和民间传说，极大地丰富了阅读体验，让原本可能略显学术性的内容变得生动有趣，引人入胜。