《時尚健康密碼:絕對減少體脂肪》作者金子基子，畢業於女子營養大學，日本著名的營養師。曾任保健所營養師，現任東京療養與運動專科學校講師及日本體育大學、服部營養專科學校非專職講師。脂類是人體必需六大營養素之一，對人體健康十分重要。高脂血癥、肥胖癥、糖尿病、冠心病、脂肪肝等“富貴病”都與含脂膳食攝入不當和體內脂類代謝失衡密切相關。
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非常喜歡裏麵的插畫，裏麵的方法也具有實用性
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