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Pizza California Style 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

Pizza California Style
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Pizza California Style pdf epub mobi 著者簡介

Pizza California Style pdf epub mobi 圖書描述

Pizza Bricks, Baking Tiles, and Baking Sheets

Professional pizza makers use specially constructed ovens, often of brick, that

achieve temperatures several hundred degrees hotter--and substantially drier--

than home ovens. The intense, even, dry heat bakes the pizzas quickly, yielding

crisp, perfectly browned crusts and golden, bubbling toppings. You can, however,

approximate the effect of a professional oven at home by using pizza bricks or

baking tiles. After baking the pizzas, be sure to let the tiles or bricks cool completely

before handling them.

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作者:
出品人:
頁數:0
譯者:
出版時間:
價格:130.00
裝幀:
isbn號碼:9780809245000
叢書系列:

圖書標籤:  

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