辽宁野菜资源栽培与利用

页数:192

出版时间:2008-10

价格:25.00元

isbn号码:9787802336568

具体描述

《辽宁野菜资源栽培与利用》主要介绍了被子植物类野菜、蕨类野菜以及真菌类野菜的形态特征、生长环境与分布及采收与利用等方面的科学知识，可供野菜生产人员和经营管理工作者阅读参考。我国食用野菜历史悠久，早在2500年前的《诗经》中已有食用野菜的相关考证，后来在《本草纲目》中，专设有“菜部”，总计32种荤菜类，对野菜的形态、食用方法、药用保健价值进行了详细的记载。所谓野菜就是指自然生长的，其根、茎、叶、花、果等器官可供食用的野生或半野生的植物。在饥荒年代，野菜又叫救荒草，挽救了许多人的性命，几千年来，劳动人民在生产、生活中积累了许多食用野菜的经验及食用方法，而且也发现了许多野菜治病强身的功效。

辽宁省野菜资源丰富，种类繁多，常见野菜将近80种，是我国野菜生产大省，其野菜资源主要分布在辽宁东部山区，包括铁岭东部、抚顺、本溪、鞍山、丹东等几个市县地区，是长白山、内蒙古和华北三大植物区系的交汇之处，野菜品种繁多。

用户评价

这本书的语言风格出乎意料地具有一种内在的韵律感和感染力。它不像那种硬邦邦的学术报告，而是充满了对自然界生命力的赞美和敬畏。在描述某些植物的生长细节时，作者的笔触细腻而充满诗意，仿佛能嗅到泥土的芬芳和植物散发出的清香，这种将科学的精确性与文学的感染力完美结合的表达方式，极大地提升了阅读的愉悦度。比如，描述某种山间野花如何在恶劣环境中坚持开放时，那种充满人文关怀的叙述，让人在学习知识的同时，心灵也得到了某种程度的净化与滋养。这本书并非仅仅是信息的堆砌，它在字里行间流淌着作者对这片土地和其中生命的热爱，让读者在获取知识的同时，也建立起一种更深层次的情感联结。

坦白说，我最初对这类地方性专业书籍的期望并不高，总觉得内容会比较偏僻和碎片化，但这本书完全颠覆了我的这种刻板印象。它的结构安排极其精巧，从宏观的区域气候特征入手，逐步聚焦到具体的物种，再到特定物种的栽培技术和下游产品的开发，形成了一个完整且自洽的研究闭环。我尤其欣赏它在“应用”层面的探讨，它没有止步于植物学家的研究范畴，而是切实地考虑到了如何将这些自然资源有效地转化为对社会有益的产品，比如对传统医药价值的挖掘，以及现代农业中的新品种选育方向。这种“理论指导实践”的设计思路，让这本书的实用价值大大超越了纯粹的学术参考书的范畴，更像是一部指导地方特色产业发展的蓝皮书，对地方经济发展者和农业技术人员都具有很强的指导意义。

这本书在资料的广度和专业性上，绝对是下了血本的。我留意到书中对一些稀有或濒危植物的描述，不仅给出了详尽的形态特征，还附带了详细的地理分布图谱和种群动态分析，这显示出作者团队在野外调查和数据收集上付出的巨大努力。特别是关于植物化学成分的探讨部分，虽然涉及复杂的专业术语，但其清晰的分类和详尽的对比，为理解这些植物的潜在应用价值提供了坚实的理论基础。书中引用了大量近些年的科研成果，显示出资料的时效性和前沿性，而不是简单地重复旧有知识。对于一个对植物科学有严肃研究兴趣的读者来说，这种严谨的态度是至关重要的，它保证了信息来源的可靠性，避免了在实践中因信息过时或错误而导致的偏差，可以说是构建了一张覆盖面广、信息密度高的植物知识网。

我抱着探究北方植物生命力的心态翻阅了这本书，虽然我并非科班出身，但内容呈现的逻辑性与深度还是让我感到颇为震撼。作者在论述植物生长习性时，似乎不仅仅停留在表面的物候描述，而是深入挖掘了它们在特定地理环境下形成的独特生存策略。比如，他对几种高寒地区植物如何巧妙地利用短暂的生长期积累能量的描述，那种层层递进的分析，仿佛带领我亲身走进了那些严酷的生态位去观察它们顽强的生命力。书中穿插的那些历史文献引用，更是将植物的“故事性”大大增强了，让我明白这些看似不起眼的野草背后，承载着多少关于人类生存的智慧和记忆。这种将生态学、植物形态学与人文历史巧妙融合的叙事方式，使得阅读过程充满了发现的乐趣，绝非枯燥的教科书式陈述，更像是一场由植物学家领衔的，深入北国大地的田野考察报告，引人入胜，让人忍不住想去核实书中所述的每一个细节。

这本书的装帧设计着实令人眼前一亮，封面那几株栩栩如生的植物插图，色彩搭配得既自然又富有生命力，让人一看就知道内容是关于植物学的，那种朴素中透着专业的气息，成功地吸引了我这个平日里对自然科学抱有一点好奇心的外行人士。内页的纸张质感也相当不错，摸起来细腻而不失挺括，即便是长时间翻阅，也不会有廉价书籍那种粗糙感。更值得称道的是排版，字体大小适中，行间距处理得恰到好处，即便是小字体的专业术语部分，也显得井井有条，没有那种将信息硬塞进去的拥挤感。我特别注意到其中一些手绘的解剖图示，线条流畅，细节刻画得非常精准到位，显然是出自经验丰富的绘图师之手，这无疑提升了全书的学术价值和可读性。整体来看，这本书在视觉传达和实体感受上，达到了相当高的水准，让人愿意捧在手里细细品味，而不是仅仅把它当作一个信息载体来对待。这份对物理形态的重视，体现了出版方对读者体验的尊重，这点在当今快餐式的阅读环境中，显得尤为珍贵。