Le Cordon Bleu Complete Cookery Techniques 2024 pdf epub mobi 电子书
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发表于2024-11-23
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出版者:Cassell
作者:Jeni Wright
出品人:
页数:352
译者:
出版时间:2002-9-14
价格:GBP 16.99
装帧:Paperback
isbn号码:9781841882161
丛书系列:
图书标签:
Le Cordon Bleu Complete Cookery Techniques 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述
Chefs from the Cordon Bleu Institute, the world-famous academy, demonstrate everything the home cook or professional needs to know in the kitchen, from basic preparation of ingredients through to more complex and ambitious culinary techniques. Concise, informative text shows the reader how to prepare, cook and then serve them. Presented in an easy to follow, accessible format, the book covers a comprehensive range of classic and contemporary.
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