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发表于2024-10-30

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页数:335
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出版时间:2009-1
价格:29.80元
装帧:
isbn号码:9787538440225
丛书系列:

图书标签:  


南北家常菜 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《南北家常菜》面向普通家庭,以市场为“风向标”,书中既有各地传统美食,又有现代创新菜品,“一书在手,南北通吃”是《南北家常菜》的一大特点。《南北家常菜》以国内各大生鲜超市所能提供的110种细化原料为架构,向读者推荐了1000余款适合不同地域人群食用的家常菜,从单品种原料及细化原料的讲解入手,介绍了每一种原料的饮食功效、烹调应用、烹调提示、实用偏方和饮食安全等相关知识,并根据每种原料的特性,分别推荐6~15款不同地域、不同口味、不同技法的家庭常用实用菜例,您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用。

适合不同地域人群品味的家常菜:中国著名烹饪大师、营养专家,从2万余款菜例中精选的,适宜南北各地家庭习做的家常菜,可满足全家人的口味需求,酸、甜、鲜、香、辣……必有一款适合你!

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