与达尔文共进晚餐 2024 pdf epub mobi 电子书

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与达尔文共进晚餐 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

乔纳森·西尔弗顿，英国爱丁堡大学进化生态学教授，著有多本生态学与进化相关的科普图书，包括《种子的故事》《为什么不是200岁》。

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发表于2024-12-22

与达尔文共进晚餐 2024 pdf epub mobi 电子书

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与达尔文共进晚餐电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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出版者:中信出版社

作者:[英] 乔纳森·西尔弗顿

出品人:中信出版·鹦鹉螺

页数:280

译者:任烨

出版时间:2019-9

价格:56

装帧:平装

isbn号码:9787521707809

丛书系列:

图书标签: 科普进化达尔文进化论好书，值得一读 *北京·中信出版社* 自然中信出版社鹦鹉螺

与达尔文共进晚餐 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

在此我诚挚地邀请你，与达尔文先生共进一次晚餐。

不过这次晚餐有些特别，这将会是一场思想的盛宴，所有的饭菜都在大脑中。我想请你换一种方式来认识我们的食物。

我们吃的所有东西都有自己的进化历史，食物清单上的每种食物都在讲述一个迷人的故事。在这次晚餐中，你将有机会看到这个有关“物竞天择”的故事——时至今日它仍在不断展开新的篇章，不仅影响着我们盘中的食物，同样影响着我们自己。

在这次晚餐中，我们为你准备了人类历史上的重要食物——肉类、蔬菜、贝类、鱼类、面包及汤品，还有各类奶酪、甜点、香料和酒，以及你意想不到的未来的食物。这场结合了饮食、科学与人类文明历程的盛宴，不仅是一次美食的探索之旅，还是一次有关我们自身感官与食物互动的探索。你可以从中细细品味食物的进化故事，也能从中窥探人类数万年的发展和饮食文化的起源。

这次晚餐所有原料都保证新鲜，很多都是日常生活中熟悉的食材，偶尔也有难得一见的惊喜。你可以按照书中安排的顺序一一品尝，或者如果你愿意的话，也可以按照你自己确定的顺序“随意单点”。

现在，请跟随我入席，祝你胃口大开！

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与达尔文共进晚餐 2024 pdf epub mobi 用户评价

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转基因可能是被妖魔化了的。证据少了未能说服我，我非常愿闻其详，残念。不管是自然选择还是人工选择，从食物到动物到人类本身，必定是饱受争议挑战伦理。一直秉持着人类不可能造出比自然造物主更牛逼紧密食物链的我，其实也期待孜孜不倦科学家的说服，努力（无用功？）的样子让人不忍打断。道可道非常道，还是觉得老耽最牛逼????

评分☆☆☆☆☆

爱因斯坦的早餐是量子力学，达尔文的晚餐当然是进化论，人类在吃这件事上跟进化紧密相连

评分☆☆☆☆☆

实际上并不坏。特别是关于人类和猩猩的合作比较导致进化分歧的猜想：猩猩生活在森林中所食用的大部分是树端的水果，比较小，通常是自取自用不会分享，只有少部分时间会捕食猴子这样相对来说比较大的食物，总体而言，猩猩之间虽然会分享，但是分享的机会并不多；人类生活在平原上之后，视野变得更开阔起来，捕食动物的情况也变多了，为了捕获大型的猎物，人们就要合作起来，在这个过程中促进了语言的发展和完善。火的使用和食物的粗加工改变了人类的口腔结构，进一步促进了大脑和语言的发展。

评分☆☆☆☆☆

【No.020】切入点尚算有趣、除了物理和数学外几乎什么都说了点的科普书。

评分☆☆☆☆☆

应该是今年读过最好的科普书了，幽默有意思。就是在连续宿醉之后一边读这本担心我的肝脏，一边读《酒鬼与圣徒》受着来自文字与感官的诱惑。当然，也得感叹进化史长河里的片段是何其丰满与壮丽。

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