在此我誠摯地邀請你，與達爾文先生共進一次晚餐。
不過這次晚餐有些特彆，這將會是一場思想的盛宴，所有的飯菜都在大腦中。我想請你換一種方式來認識我們的食物。
我們吃的所有東西都有自己的進化曆史，食物清單上的每種食物都在講述一個迷人的故事。在這次晚餐中，你將有機會看到這個有關“物競天擇”的故事——時至今日它仍在不斷展開新的篇章，不僅影響著我們盤中的食物，同樣影響著我們自己。
在這次晚餐中，我們為你準備瞭人類曆史上的重要食物——肉類、蔬菜、貝類、魚類、麵包及湯品，還有各類奶酪、甜點、香料和酒，以及你意想不到的未來的食物。這場結閤瞭飲食、科學與人類文明曆程的盛宴，不僅是一次美食的探索之旅，還是一次有關我們自身感官與食物互動的探索。你可以從中細細品味食物的進化故事，也能從中窺探人類數萬年的發展和飲食文化的起源。
這次晚餐所有原料都保證新鮮，很多都是日常生活中熟悉的食材，偶爾也有難得一見的驚喜。你可以按照書中安排的順序一一品嘗，或者如果你願意的話，也可以按照你自己確定的順序“隨意單點”。
現在，請跟隨我入席，祝你胃口大開！
具體描述
讀後感
在食物種類如此繁多，烹飪手法如此高超的今天，人類居然還在為下一頓飯吃什麼而發愁，不知那些為瞭求生存而艱難度日的祖先得知這一消息會如何看待我們。 顯而易見，這是一個沒有答案的無效問題。不過沒關係，盡管我們無從得知祖先的想法，但是我們可以先去探究一下食物的祖先。...
評分在食物種類如此繁多，烹飪手法如此高超的今天，人類居然還在為下一頓飯吃什麼而發愁，不知那些為瞭求生存而艱難度日的祖先得知這一消息會如何看待我們。 顯而易見，這是一個沒有答案的無效問題。不過沒關係，盡管我們無從得知祖先的想法，但是我們可以先去探究一下食物的祖先。...
評分連作者自己都在說，“關於食物的書實在太多瞭”。這其中寫食物育種進化的書也數不勝數。我們可能無數次讀過小麥是怎麼從野草進化而來，番茄是如何徵服全球的，對氨基酸也如數傢珍。所以食物的進化對我們來說還有什麼新鮮的嗎？ 但《與達爾文共進晚餐》還真有些新的花樣，作者最...
評分英國愛丁堡大學進化生態學教授喬納森·西爾弗頓，嚮我們發來瞭《與達爾文共進晚餐》的邀請函。可是，達爾文先生不是早就仙逝瞭嗎？是呀。這封邀請函實際上是一部科普書籍，這是一種緻敬的錶達，此外，是想讓我們用進化論的角度思考我們吃的東西。 嘉賓麵嚮所有“烹飪動物”，即...
評分之前看的一本書叫做《與愛因斯坦共進早餐》，而這本書的名字叫做《與達爾文共進晚餐》，如果不讀內容肯定以為是哪位身份尊貴的人的日常日記呢！科普書為瞭有趣也是極盡能事。翻開這本《與達爾文共進晚餐》，第一感覺——這是本食譜吧？目錄上的內容，跟高端牛排店的簡潔菜譜差...
用戶評價
看達爾文的小獵犬號時，係統推薦瞭這本書，發現竟然是《種子的故事》的作者的書，他的書通常都乾貨滿滿，懷著期待讀瞭它。他從吃貨的角度齣發，從一張簡單的薄煎餅開始講雞蛋、牛奶、種子在進化中的故事，生動形象，條理清晰有趣。是一本比較硬核的書，但作為吃貨為瞭瞭解吃的密碼仍然看得津津有味。
评分我艸艸艸艸剛把英文版啃完就齣中文版…想法很好角度很新穎，execution稍微有點問題，讀起來沒有那麼順暢…
评分角度新穎，還挺有意思的。
评分【No.020】切入點尚算有趣、除瞭物理和數學外幾乎什麼都說瞭點的科普書。
评分就是後麵講轉基因的讓人有點彆扭
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