與達爾文共進晚餐 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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與達爾文共進晚餐 pdf epub mobi 著者簡介

喬納森·西爾弗頓，英國愛丁堡大學進化生態學教授，著有多本生態學與進化相關的科普圖書，包括《種子的故事》《為什麼不是200歲》。

與達爾文共進晚餐 pdf epub mobi 圖書描述

在此我誠摯地邀請你，與達爾文先生共進一次晚餐。

不過這次晚餐有些特彆，這將會是一場思想的盛宴，所有的飯菜都在大腦中。我想請你換一種方式來認識我們的食物。

我們吃的所有東西都有自己的進化曆史，食物清單上的每種食物都在講述一個迷人的故事。在這次晚餐中，你將有機會看到這個有關“物競天擇”的故事——時至今日它仍在不斷展開新的篇章，不僅影響著我們盤中的食物，同樣影響著我們自己。

在這次晚餐中，我們為你準備瞭人類曆史上的重要食物——肉類、蔬菜、貝類、魚類、麵包及湯品，還有各類奶酪、甜點、香料和酒，以及你意想不到的未來的食物。這場結閤瞭飲食、科學與人類文明曆程的盛宴，不僅是一次美食的探索之旅，還是一次有關我們自身感官與食物互動的探索。你可以從中細細品味食物的進化故事，也能從中窺探人類數萬年的發展和飲食文化的起源。

這次晚餐所有原料都保證新鮮，很多都是日常生活中熟悉的食材，偶爾也有難得一見的驚喜。你可以按照書中安排的順序一一品嘗，或者如果你願意的話，也可以按照你自己確定的順序“隨意單點”。

現在，請跟隨我入席，祝你胃口大開！

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發表於2024-06-28

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與達爾文共進晚餐 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

之前看的一本書叫做《與愛因斯坦共進早餐》，而這本書的名字叫做《與達爾文共進晚餐》，如果不讀內容肯定以為是哪位身份尊貴的人的日常日記呢！科普書為瞭有趣也是極盡能事。翻開這本《與達爾文共進晚餐》，第一感覺——這是本食譜吧？目錄上的內容，跟高端牛排店的簡潔菜譜差...

評分☆☆☆☆☆

在食物種類如此繁多，烹飪手法如此高超的今天，人類居然還在為下一頓飯吃什麼而發愁，不知那些為瞭求生存而艱難度日的祖先得知這一消息會如何看待我們。顯而易見，這是一個沒有答案的無效問題。不過沒關係，盡管我們無從得知祖先的想法，但是我們可以先去探究一下食物的祖先。...

評分☆☆☆☆☆

英國愛丁堡大學進化生態學教授喬納森·西爾弗頓，嚮我們發來瞭《與達爾文共進晚餐》的邀請函。可是，達爾文先生不是早就仙逝瞭嗎？是呀。這封邀請函實際上是一部科普書籍，這是一種緻敬的錶達，此外，是想讓我們用進化論的角度思考我們吃的東西。嘉賓麵嚮所有“烹飪動物”，即...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:中信齣版社

作者:[英] 喬納森·西爾弗頓

出品人:中信齣版·鸚鵡螺

頁數:280

譯者:任燁

出版時間:2019-9

價格:56

裝幀:平裝

isbn號碼:9787521707809

叢書系列:

圖書標籤: 科普進化達爾文進化論好書，值得一讀 *北京·中信齣版社* 自然中信齣版社鸚鵡螺

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與達爾文共進晚餐 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我們與身邊的食物存在著一種互相馴化的過程，彼此之間互相影響互相塑造，蔬菜水果和酸奶在演化史上，對人類進行馴化。讓我不禁想起瞭本雅明的話：無論是生物還是無生物，萬事萬物都會參與語言，隻有方式不同而已，因為物的本性就是要傳達其認知的內容。[狗頭]

評分☆☆☆☆☆

昨晚窩在床上讀到12點，讀得非常餓，幸好已上床。這是一本令人垂涎而且長見識的書，寫得優美生動引人入勝，雖然餓我卻帶著滿滿的幸福感入睡，因為我知道瞭我的普普通通的一天攝入的普普通通的卡路裏，是全世界的類人猿和人類的努力的並非偶然的結果。我這個普普通通的人，實際上是很多光陰、生物、人類共同造就的。我是一朵浪花，但是大河是廣闊而偉大的。

評分☆☆☆☆☆

我艸艸艸艸剛把英文版啃完就齣中文版…想法很好角度很新穎，execution稍微有點問題，讀起來沒有那麼順暢…

評分☆☆☆☆☆

角度新穎，還挺有意思的。

評分☆☆☆☆☆

挺有意思的一本書，從餐桌齣發探討進化論的可能性。基本觀點還是一樣，舉齣事實證據證明各個不同物種的基因突變，漂變，遺傳等等一係列現象是共生共存的。人類需要小心翼翼不要輕易打破物種間的平衡，不然會受到自然的製裁。

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