别说你懂红酒

出版者:北京联合出版有限责任公司

作者:[日]小久保尊

页数:280

译者:张艳辉

出版时间:2019-8

价格:58.00

装帧:精装

isbn号码:9787559631459

具体描述

《你不懂红酒》是一本有趣、有料，还有范儿的红酒知识百科。 无论是公司年会、朋友小聚、浪漫约会，还是一人独酌……红酒可以出现在一切场合。老板让你看下酒标选酒却不知该看哪里？同桌人问你口感如何却搜肠刮肚想不出一个形容词？朋友聚会大家津津乐道红酒品种你却插不上一句话？浪漫约会中被侍者询问菜品要配什么红酒顿时一脸茫然？想用红酒来点缀一个人的狂欢却不知该如何入手？不懂喝红酒，你就OUT啦！ 日本深受欢迎的红酒研究专家小久保尊，带你探索奇妙神秘的红酒世界！教你如何看懂酒标，如何挑选红酒，如何打开、品尝、储存红酒等知识，集实用性、指导性、娱乐性于一体。翻开本书，从一杯至醇的红酒开始，细品穿越唇齿的甘洌与柔滑，在餐桌上毫无痕迹地展现文雅风度，为平凡的生活增添流动的音符。

一看就懂的红酒品鉴、配餐、选购指南！日本超人气侍酒师，带你探索奇妙神秘的红酒世界！让你从红酒小白快速进阶为红酒达人，享受品质生活的质感和优雅！常年占据日本同类书榜前列！半年加印10次!手绘日系精美插图★有趣、有料，还有范儿的红酒百科！ ★格调人士高品位生活入门读物！红酒控不容错过的经典！

★日本超人气侍酒师与当红插画师联袂呈现，带你探索奇妙神秘的红酒世界！

★精选世界34种红酒，147幅手绘精美彩插，一看就懂！一学就会！一本书帮你从红酒小白进阶成为红酒达人！

★出版半年即加印十次！长期占据日本同类书榜前列！

★集实用性、指导性、娱乐性于一体，用简单易懂的语言为读者打开通往红酒世界的大门！

★一杯红酒中究竟蕴含着多少知识与奥秘？等你来细细品味！不费吹灰之力揭开红酒的神秘面纱！

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★一杯红酒中究竟蕴含着多少知识与奥秘？等你来细细品味！不费吹灰之力揭开红酒的神秘面纱！

作者简介

小久保尊日本侍酒师协会认证高级侍酒师、红酒研究专家、畅销作家。日本知名酒吧连锁店“红酒与肉COQ DINER”的首席侍酒师、老板兼主厨；曾在知名餐饮店学习工作，具有丰富的红酒采购、窖藏相关经验。身为日本首屈一指的高级侍酒师，他的作品《别说你懂红酒》深入浅出地讲述了有趣、有料，还有范儿的红酒知识百科，获得了“低门槛、易入门”的好评，长期占据日本亚马逊红酒类图书畅销榜。

目录信息

序章
PART 1 红酒基本知识
CHAPTER-1 美味
CHAPTER-2 红酒的基础
CHAPTER-3 主要品种
CHAPTER-4 单一和混合
CHAPTER-5 标签
CHAPTER-6 价格
CHAPTER-7 品鉴
CHAPTER-8 土地
CHAPTER-9 器具
CHAPTER-10 储藏
CHAPTER-11 礼仪
CHAPTER-12 佐餐
PART 2 旧世界
CHAPTER-1 法国
CHAPTER-2 法国波尔多产区
CHAPTER-3 法国勃艮第产区
CHAPTER-4 法国香槟产区
CHAPTER-5 法国罗讷河谷产区
CHAPTER-6 法国阿尔萨斯产区
CHAPTER-7 法国卢瓦尔河谷产区
CHAPTER-8 法国南法兰西普罗旺斯/朗格多克产区
CHAPTER-9 意大利
CHAPTER-10 西班牙
CHAPTER-11 德国
PART 3 新世界
CHAPTER-1 美国
CHAPTER-2 澳大利亚
CHAPTER-3 新西兰
CHAPTER-4 智利
CHAPTER-5 阿根廷
CHAPTER-6 南非
CHAPTER-7 日本
PART 4 终章
后记
· · · · · · (收起)

读后感

01. 都说娱乐圈里最懂红酒的人是韩寒。 很多人都记得十年前，方舟子与韩寒之间发生的那一场口诛笔伐的“大战”。方舟子质疑韩寒的作品都是代笔，说韩寒甚至连“葡萄酒”的英文都不会说。 当时韩寒回应道：我不会说“葡萄酒”很正常，我不太喝酒，我只知道酒是Wine，但不知道葡...

01. 都说娱乐圈里最懂红酒的人是韩寒。 很多人都记得十年前，方舟子与韩寒之间发生的那一场口诛笔伐的“大战”。方舟子质疑韩寒的作品都是代笔，说韩寒甚至连“葡萄酒”的英文都不会说。 当时韩寒回应道：我不会说“葡萄酒”很正常，我不太喝酒，我只知道酒是Wine，但不知道葡...

01. 都说娱乐圈里最懂红酒的人是韩寒。 很多人都记得十年前，方舟子与韩寒之间发生的那一场口诛笔伐的“大战”。方舟子质疑韩寒的作品都是代笔，说韩寒甚至连“葡萄酒”的英文都不会说。 当时韩寒回应道：我不会说“葡萄酒”很正常，我不太喝酒，我只知道酒是Wine，但不知道葡...

01. 都说娱乐圈里最懂红酒的人是韩寒。 很多人都记得十年前，方舟子与韩寒之间发生的那一场口诛笔伐的“大战”。方舟子质疑韩寒的作品都是代笔，说韩寒甚至连“葡萄酒”的英文都不会说。 当时韩寒回应道：我不会说“葡萄酒”很正常，我不太喝酒，我只知道酒是Wine，但不知道葡...

01. 都说娱乐圈里最懂红酒的人是韩寒。 很多人都记得十年前，方舟子与韩寒之间发生的那一场口诛笔伐的“大战”。方舟子质疑韩寒的作品都是代笔，说韩寒甚至连“葡萄酒”的英文都不会说。 当时韩寒回应道：我不会说“葡萄酒”很正常，我不太喝酒，我只知道酒是Wine，但不知道葡...

用户评价

教你如何挑选红酒，如何打开、品尝、储存红酒等知识，集实用性、指导性、娱乐性于一体，涨知识，实用性强！

长知识了！读完之后收获很大，原来红酒有这么多学问的啊，值得阅读的一本红酒科普书。

教你如何挑选红酒，如何打开、品尝、储存红酒等知识，集实用性、指导性、娱乐性于一体，涨知识，实用性强！

要是带品牌就好了。有实物照片会更高效，毕竟是工具书

很容易读完，日本作家的书籍，我觉得有一部分翻译的问题，所以整体下来总觉得不太客观，主要在各个国家产区酒的介绍修辞上。 大众性还是偏法国葡萄酒，所以对其他国家产区的酒说得很笼统也不算客观。 不过前部分对酒基础知识的介绍还不错，可以借鉴一下