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西餐烹调基础 2024 pdf epub mobi 电子书

西餐烹调基础
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发表于2024-11-25

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作者:董秀兰 编
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页数:42
译者:
出版时间:2007-7
价格:5.00元
装帧:
isbn号码:9787504559418
丛书系列:

图书标签:  

西餐烹调基础 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《西餐烹调基础(第3版)习题册(烹饪类)》与《西餐烹调基础（第3版）》配套使用。本习题册按教材分章编写，主要有选择题、判断题、讨论题和实践题等题型，供学生课后练习使用。本习题册由董秀兰、史汉麟编写，董秀兰主编。

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