特种经济动物饲养与产品加工

页数:386

出版时间:1970-1

价格:45.00元

isbn号码:9787109130173

具体描述

《特种经济动物饲养与产品加工》首先介绍了特种经济动物饲养和产品加工的理论基础，然后根据我国南北方地域性的差别和不同种类的特种经济动物，选取具有种类和地域代表性的特种经济动物，详细介绍了特咱经济动物生物学特性、动物的品种、营养与饲料、动物繁殖技术、饲养管理、产品初加工技术等方面的知识。作为一部高级人才培训计划教材，《特种经济动物饲养与产品加工》注意选择了不同地区有代表性、经济效益较好的动物种类，因此，在进行人才培训或教学过程中可结合实际，选择适合当地饲养的特种经济动物种类重点讲授。

用户评价

我最近在筹备一个小型农场，原本对“特种经济动物”这个领域了解甚少，翻阅了市面上好几本教材，感觉内容都过于理论化，枯燥乏味，根本无法直接指导实践。直到我发现了这本书，简直是如获至宝！它没有采用那种老掉牙的教科书式的叙事方式，而是用一种非常接地气、甚至有点像老把式在传授独门秘籍的口吻来讲解。书中详细描述了那些不常见动物在不同气候带下的饲养要点，例如，关于一些水禽的“穴位”管理法，讲得细致入微，连光照时间和通风口的微小角度变化都有涉及。更让我印象深刻的是，它深入探讨了动物行为学与饲养效率之间的关系，而不是简单地罗列“喂食A饲料”这种指令。这本书的知识体系结构非常严谨，从动物的引入、初期的适应、日常管理到疾病预防和品种改良，形成了一个完整的闭环。读完之后，我感觉自己像是完成了一次高强度的实战培训，对如何科学、高效地建立和运营一个高附加值的养殖项目，心里已经有了一张清晰的路线图。

我发现这本书的理论深度远超我最初的预期。很多关于“产品加工”的部分，简直可以单独拿出来做成一本精加工手册。它不仅仅停留在基础的分割、腌制这类常见处理上，而是深入到了现代食品科学的前沿领域。比如，书中详述了如何利用酶解技术来提升特定动物蛋白的生物利用率，以及如何运用超临界萃取技术来提取高价值的天然色素或药用成分。这些内容对于那些希望将自己的养殖产品推向高端市场的经营者来说，无疑是极其宝贵的财富。作者在阐述这些复杂技术时，没有选择堆砌公式和图表，而是通过详细的案例分析来展示其可行性和经济效益。此外，对于副产品的综合利用也进行了深入的探讨，例如如何将废弃的骨骼或内脏转化为高附加值的生物基材料。这不仅体现了作者对资源的尊重和循环经济的理念，也为读者提供了一条拓宽盈利渠道的有效途径。

这本书的文字功底简直可以用“妙笔生花”来形容，它成功地将一门看似冷门、实则严谨的专业知识，转化成了一场引人入胜的叙事之旅。作者的文风非常幽默风趣，时不时地会穿插一些只有长期在一线摸爬滚打的人才能体会到的“行话”或者典故，这让阅读过程充满了惊喜。比如，在介绍某种稀有爬行动物的繁殖障碍时，作者并没有直接使用晦涩的生物学术语，而是用了一个形象的比喻——“就像是给一台老式收音机调频，需要耐心和精准的微调”。这种表达方式极大地降低了专业知识的门槛，让非专业背景的读者也能轻松理解背后的原理。而且，作者的叙述节奏把控得极佳，该详尽处绝不敷衍，该精简处则干净利落，绝无拖沓之感。读着读着，我常常忘记自己是在阅读一本专业书籍，更像是在听一位经验丰富的老前辈分享他毕生的心血和故事。这种人文关怀和专业深度的完美结合，是很多工具书所欠缺的。

这本书给我的整体感觉是极其“沉甸甸”的，这种沉甸甸感并非源于纸张的重量，而是知识的密度。我之前涉猎过不少关于小众畜牧业的书籍，但大多都存在一个问题：内容零散，缺乏系统性，或者只关注某一个细分领域。然而，这本书像是一个百科全书式的存在，它将“饲养”与“加工”这两个原本常常被割裂的环节，用一条清晰的逻辑链条紧密地联系起来。从最初的品种选择（决定了最终产品的内在品质），到环境控制（影响动物的健康和抗逆性），再到精细化的屠宰和保鲜技术（决定了最终的市场价值），书中对每一个环节的把控都做到了极致的精细化管理。特别是关于市场定位和法规适应性的章节，更是体现了作者超越技术层面的商业智慧。这本书不是教你“怎么做”，而是教你“为什么这样做，以及这样做会带来什么商业后果”，这是一种更高维度的指导，对于想要构建一个可持续发展、高利润率的特种经济动物产业体系的人来说，这本书简直是不可或缺的战略指南。

这本书的装帧和设计简直是一场视觉盛宴！封面那只栩栩如生的羊驼，眼神里透着一股子聪明劲儿，简直让人爱不释手。内页纸张的质感也非常好，厚实又不失细腻，即便是经常翻阅也不会轻易磨损。印刷的色彩搭配更是独具匠心，尤其是那些关于不同品种家禽的彩图，色彩还原度极高，让人仿佛能闻到空气中那种特有的青草和泥土的芬芳。排版上，作者的用心显而易见，图文并茂的布局使得复杂的技术内容也变得易于理解。段落之间的留白恰到好处，阅读起来非常舒适，长时间沉浸其中也不会感到眼睛疲劳。尤其要提一下的是，书的侧边书脊部分，采用了独特的烫金工艺，在光线下微微闪烁，给整本书增添了一种低调的奢华感。可以说，从拿到这本书的那一刻起，我就知道这不是一本普通的工具书，而是一件值得收藏的艺术品。每一次翻开它，都是一次愉悦的感官体验，这对于一个热爱阅读和收藏的人来说，实在太重要了。