大众家常菜

页数:103

出版时间:2009-1

价格:18.80元

isbn号码:9787536466944

具体描述

《大众家常菜》为满足广大家庭烹饪爱好者和年轻厨师的需要，特意精选了家常菜数百道。所选菜品有传统名菜，有平常百姓餐桌上的常见菜，有各具风味的地方菜，更有最新流行的创新菜。

用户评价

这本《深夜食堂的温暖慰藉》简直是为所有热爱生活、又常常被忙碌掏空灵魂的都市人准备的宝典。我一翻开它，就被那种扑面而来的烟火气和人情味紧紧抓住了。书里描绘的那些深夜里亮着灯的日式小店，食物的香气似乎能穿透纸页，直抵人心最柔软的地方。它不是那种教你如何做出米其林级别的复杂料理，而是专注于那些最朴素、最能抚慰人心的食物：一碗热腾腾的味噌汤，几片恰到好处的烤鱼，或者是一份用心制作的玉子烧。作者的文字功力非常了得，她总能用极其细腻的笔触去捕捉那些微小的瞬间——比如老板娘不经意间的一个微笑，食客们低声交谈的温馨，以及食物在灯光下泛出的油光。读这本书的时候，我经常会停下来，放下书，去厨房翻翻冰箱，琢磨着今晚是不是该为自己做点什么，哪怕只是简单的茶泡饭。它带来的更多是一种情绪上的疗愈，让你在疲惫不堪时，能找到一个精神上的“避风港”，明白生活的美好，往往就藏在这些简单的日常饮食之中。这本书的摄影也非常出色，每一张照片都像一幅静物油画，色彩沉稳而饱满，让人食欲大增，同时又带着一种淡淡的怀旧感。

我最近读了《宇宙的边界与无限可能》，这本书彻底颠覆了我对“极限”这个词的理解。它不是那种晦涩难懂的纯理论物理著作，而是以一种极其流畅且充满哲思的叙事方式，带领读者进行了一场横跨时空的思想漫游。作者的知识储备令人叹为观止，他能将前沿的弦理论、量子纠缠等概念，用生动的比喻和历史的脉络串联起来，即便是对宇宙学只有初级了解的人，也能轻松跟上他的思路。尤其精彩的是关于黑洞视界之外信息的讨论，作者仿佛站在时间的尽头，向我们描绘了时间本身可能崩溃时的景象，那种宏大叙事带来的震撼感，久久不能平复。这本书的深度在于它不仅仅停留在科学的表层，更深入地探讨了人类认知能力的局限性，以及我们对于“存在”的根本性追问。读完后，我感觉自己的格局一下子被打开了，日常的烦恼变得微不足道，取而代之的是对浩瀚星空和未知领域的一种敬畏与好奇。它成功地激发了我对未知世界探索的渴望，绝对是一部值得反复研读的思想盛宴。

我最近沉迷于《极简主义生活的美学实践》，这本书对我个人生活方式的冲击是革命性的。我过去一直信奉“拥有越多越好”的消费主义观念，但这本书用一种极其冷静、理性和充满设计感的角度，展示了“减法”带来的真正富足。它没有停留在空泛地口号式的断舍离，而是提供了一套非常具体且具有可操作性的框架，从数字信息流的管理、衣橱的胶囊化构建，到家居空间的几何化布局，每一步都有清晰的逻辑支撑。最让我受益匪浅的是它对“注意力资产”的强调，作者指出，现代人最大的稀缺品不是物质，而是专注力，而极简主义正是夺回注意力的有效手段。书中的案例展示了那些实践了极简主义的人们，如何将节省下来的精力和金钱投入到更有意义的体验和人际关系中去，这种转变令人心动。阅读过程中，我一边读，一边就开始清理我的书架和电脑桌面，那种空间被释放出来，思维也随之清晰的感觉，是任何物质上的增添都无法比拟的。

《维多利亚时代的伦敦迷雾：社会变迁与文化暗流》这本书，简直就是一部充满细节的活历史画卷。我原本以为这种侧重于特定历史时期的学术性著作会枯燥乏味，但作者的叙事风格极其引人入胜，仿佛拿着一把精巧的钥匙，打开了那个雾气弥漫、光怪陆离的百年伦敦。书中对当时贫富差距的描绘极其写实，从奢华的贵族沙龙到肮脏拥挤的棚户区，每一个场景都刻画得入木三分。我尤其欣赏作者对社会风俗和伦理变迁的关注，比如女性地位的悄然变化、新兴中产阶级的崛起，以及工业革命带来的环境剧变如何重塑了人们的日常生活和心理结构。书中引用了大量的书信、日记和报纸片段，使得论证更具说服力和现场感，让人感觉自己就身处在狄更斯笔下的街道上，能嗅到煤烟和雨水的味道。对于我这种热衷于探究“人”在特定历史洪流中如何挣扎与适应的读者来说，这本书提供了极其丰富的切入点，它不仅仅是历史的罗列，更是对人性在剧变时代中的复杂展现。

接触《沉默的河流：亚马逊流域的生态智慧》这本书，完全是一次对未知世界的深刻致敬。我原以为它会是一本偏重地理或生物分类的图鉴式书籍，没想到，它更像是一部充满人文关怀的田野考察记录。作者以一种近乎虔诚的态度，深入追踪了亚马逊河及其支流沿岸那些古老部落的生存哲学和他们与自然环境之间维持了数千年的微妙平衡。书中详细描述了他们如何通过观察雨季、河流的涨落，精准地预测季节变化，以及他们对上百种植物药用价值的独特理解，这些知识体系是现代科学尚未完全破译的瑰宝。文字的张力在于，它不断地将读者拉回到一个“非人类中心主义”的视角：河流不是资源，而是生命的主宰；森林不是木材，而是取之不尽的智慧库。书中那些关于河流改道、过度捕捞对当地生态链条造成不可逆转影响的描述，令人感到深深的忧虑和紧迫感，它不仅是一部自然史，更是一份对现代文明过度干预自然的深刻反思。