本本书屋

 本本书屋 logo

日本料理 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

日本料理
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

日本料理 pdf epub mobi 著者簡介

蔡瀾，香港著名作傢、美食傢、旅遊傢、電影人，與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四纔子”。生於新加坡，青年時留學日本學習電影製作，之後長期任職邵氏、嘉禾東南亞兩大電影公司。監製的電影有《快餐車》、《龍兄虎弟》、《福星高照》、《城市獵人》、《重案組》等多部成龍主演的巨片。

蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、漢城、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過，通曉多國語言。曾嚮馮康侯先生學習書法、篆刻，嚮丁雄泉先生學習繪畫，閑時寫寫書法、刻刻圖章、畫畫花草以自娛。後又以美食專欄聞名，近年來又不斷組團旅遊，走遍天下，吃遍天下，寫遍天下。蔡瀾小品文談吃、談喝、談文藝、談電影、談老友、談風物，題材不拘，有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《鞦雨梧桐》、《放浪形骸》等幾十種行世。

日本料理 pdf epub mobi 圖書描述

代錶日本料理的菜，其實並不用“料理”，隻是將生魚切成一片片上桌。

對日本人來說，吃“壽司”也是極為奢侈的，因為每一件都是“時價”，到不熟悉的店，隨時像魚一樣被斬成數塊。

好與壞的天婦羅，有天淵之彆。

吃好的天婦羅，已非價錢問題，主要的是去找資深的師傅，你所付齣的，是購買他們的藝術。

愛旅行的人，在日本吃“驛便當”是一種享受。

日本人用茶來泡飯吃，所謂的“禦茶漬”。這種泡飯裏也必須加上山葵。

懷石料理的精神也不是給客人吃飽的，但是道數之多，絕對吃不完。

日本料理 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

日本料理 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-02-02

日本料理 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

日本料理 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

日本料理 2025 pdf epub mobi 電子書 下載


喜欢 日本料理 電子書 的读者还喜欢


日本料理 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

蔡先生，在日本很久，經曆日本料理又眾多，也對於吃很有研究。寫的很隨性，就如同看一篇篇的隨筆。親切、輕鬆、有趣，不會太嚴肅而太乾澀，也不會太浮華而油膩。 讓人對日本料理有瞭更多以及更深的瞭解，而不在僅僅限於瓦薩米、壽司、天羅婦以及北海道蟹腿。 以前對於日本料理...  

評分☆☆☆☆☆

雖然蔡大爺在嘆名菜裏的形象讓鄙人感覺委瑣到傢瞭, 但這本書確實好看並且成為早餐閱讀的固定班底之一. 每次看這本書時, 總是衝動著要去門口的迴轉壽司店拎迴一盒什錦壽司來, 盡管那傢店我第一喜歡的是味增魚湯, 第二喜歡的是土豆沙拉, 第三喜歡的是味付小章魚, 沒有一個和壽司...  

評分☆☆☆☆☆

蔡瀾老爺子真的很逗，這麼著書的語言實在是風趣生動，又是豪情細膩皆有，真是纔子；而對日本食俗的摸索和探究，完完全全就是一老饕嘛~與其跟著歐陽爺爺，我更願意跟著蔡瀾爺爺，因為後者不矯情。其實兩位都是那麼熱愛飲食，但是前者我總覺得有點故作姿態，後者灑脫多瞭去瞭。 ...  

評分☆☆☆☆☆

很有意思的一本小書，說日本料理，眼花繚亂，談魚生，天婦羅，最有意思的還是傻裏傻氣的日本人。 農民感慨，以前治安好啊，現在居然有瞭偷櫻桃的賊，可惜養的狗狗完全沒有受過避盜的訓練，看到賊人，還會搖首擺尾的討歡喜，傻得讓人發笑。 逼著大盒大盒吃菜，不許喝熱酒，就...

評分☆☆☆☆☆

本書中幾次提到的一個吃人的日本變態，叫佐川一政。他在法國上大學時殺害瞭一個女生，隨後就吃掉瞭一部分。事後他迴憶說覺得口感像刺身。 我齣於好奇，在網上查瞭他的資料。據說這個人由傢中勢大，想辦法引渡迴日本後不久就被釋放。後來他以食人教父自居，還寫瞭不少書。 看...  

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:山東畫報齣版社
作者:蔡瀾
出品人:
頁數:216
譯者:
出版時間:2009-1
價格:25.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787807137061
叢書系列:蔡瀾談日本

圖書標籤: 蔡瀾  日本料理  美食  日本  飲食  日本文化  文化  生活   

日本料理 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

日本料理 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

好書好食！昨天去四葉算是補償流口水多日～

評分☆☆☆☆☆

好書好食！昨天去四葉算是補償流口水多日～

評分☆☆☆☆☆

【隨筆】/【美食】寫的清淡有趣，隨便翻翻不錯。蔡瀾因為有多年在日本求學的經曆，事業成就後又經常往返於香港日本之間，對日本食物的認識確實有讀到之處，特彆是本書對日本戰後五六十年料理在經濟繁榮期和泡沫經濟破滅後的巨大變化，讓人讀來頗有唏噓感~

評分☆☆☆☆☆

蔡瀾，久仰大名，真是會寫吃，看著看著就笑齣聲，對美味的描寫又簡潔又生動，老練潑辣。

評分☆☆☆☆☆

長見識。

日本料理 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2025 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有