茶叶无公害生产关键技术

茶叶无公害生产关键技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中原农民出版社
作者:吕立哲//王永歧//段仁周|主编
出品人:
页数:96
译者:
出版时间:2008-11
价格:6.00元
装帧:
isbn号码:9787807393689
丛书系列:
图书标签:
  • 茶叶
  • 无公害
  • 生产技术
  • 农业科技
  • 农产品质量
  • 安全生产
  • 绿色食品
  • 茶园管理
  • 标准化生产
  • 品质提升
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具体描述

《茶叶无公害生产关键技术》:高效农业先进实用技术丛书,高效种植系。该丛书包括“综合”、“粮棉油种植”、“高效种植”、“畜禽健康养殖”、“农产品保鲜加工”5个系列32本书。丛书读者对象主要面向基层第一线生产者,定位准确,地域特色明显,针对性与实用性强,深入浅出,图文并茂,通俗易懂,充分体现了服务“三农”的大局意识,普及了先进适用技术,推广了农业科技新成果、新品种、新技术,是一套不可多得的好书,大大丰富了河南省农业科技读物的知识宝库。相信这套丛书的出版发行,必将激发广大农民群众学科学、信科学、懂科学、用科学的积极性,并运用现代科技知识,逐步改变思维方式、生产方式和生活方式,促进农业增效、农民增收和农村经济发展。希望广大农业科技人员在加强科技创新的过程中,注重农村科普读物的创作,积极投身科技普及工作,为提高广大农村基层干部和农民群众的科技文化素质,推动社会主义新农村建设做出新的更大贡献!

绿色醇香:现代茶园的有机管理之道 本书并非探讨茶叶无公害生产的关键技术,而是聚焦于一种更全面、更深入的茶园管理理念——绿色醇香:现代茶园的有机管理之道。它深入剖析了在当今消费者对健康、环保日益关注的时代背景下,茶产业如何通过有机种植和精细管理,实现茶叶品质的飞跃和可持续发展。 引言:回归自然,品味纯粹 随着人们生活水平的提高,对食品安全的关注也达到了前所未有的高度。“无公害”仅仅是底线,而“有机”则代表着一种更为积极、主动的健康追求。本书旨在引领读者探索如何构建一个不依赖化学合成物质,而是尊重自然规律,充分利用生态系统自身力量的茶园。我们将目光从单一的技术环节,拓展到整个茶园生态系统的构建与维护,旨在呈现一种真正意义上的“绿色”茶叶生产方式。 第一章:有机茶园的生态构建——基石与生命力 本章将深入探讨有机茶园的基石——土壤。我们将详细阐述土壤有机质的重要性,以及如何通过科学施用有机肥(如堆肥、绿肥、畜禽粪便的科学处理与利用)、生物菌肥等方式,逐步改良土壤结构,提升土壤肥力。这不仅仅是简单的施肥,更是对土壤微生物群落的培育,构建一个充满活力的土壤生态系统。 土壤的生命密码: 解析土壤有机质的构成、功能及其对茶树生长的重要性。 绿色肥料的智慧: 详细介绍各种有机肥的种类、特性、制作与施用方法,以及绿肥种植的意义与技术要点。 微生物的助手: 探讨生物菌肥的种类、作用机理,以及如何在有机茶园中推广应用,激活土壤的内在生命力。 覆盖与保水: 介绍秸秆覆盖、草生覆盖等技术,如何减少水土流失,保持土壤水分,抑制杂草生长。 生物多样性的力量: 强调保护茶园及周边环境的生物多样性,吸引益鸟、益虫,形成天然的生物防治网络。 第二章:病虫害的自然调控——和谐共生,拒绝化学 有机茶园对病虫害的管理,核心在于“预防为主,综合治理”,而非“治病杀虫”。本章将详细介绍一系列非化学防治手段,强调利用生态学原理,构建茶园自身的抗病虫能力。 天敌的守护: 介绍常见茶园害虫的天敌种类,如何通过保护和引入天敌,实现害虫数量的自然控制。 植物的自我防御: 探讨植物提取物(如印楝素、除虫菊酯等天然杀虫剂)、生物农药(如苏云金杆菌Bt)的科学应用。 物理与机械防治的妙用: 介绍诱捕器、防虫网、人工捕杀等简单有效的防治方法。 抗性品种的选用: 强调选择抗病虫能力强的茶树品种,从源头上减少病虫害的发生。 病害的早期识别与综合管理: 详细介绍常见茶树病害的症状,以及如何通过改善茶树生长环境、加强栽培管理来提高茶树的抗病能力,结合生物防治和植物源农药进行控制。 第三章:精细化栽培管理——孕育高品质的艺术 有机茶园的精细化栽培管理,是保证茶叶品质、提升产量不可或缺的环节。本章将聚焦于茶树生长过程中各个关键时期,如何通过科学的修剪、合理的间作套种、以及对茶树生长规律的深入理解,来培育出品质卓越的有机茶叶。 修剪的艺术与科学: 深入解析不同季节、不同树龄茶树的修剪技术,如何通过修剪促进茶树生长,提高采摘效率,并影响茶叶的内含物。 间作套种的生态效益: 介绍在茶园中种植绿肥、经济作物等,如何增加茶园的生物多样性,改良土壤,并带来额外的经济收益。 水分管理的智慧: 探讨茶树对水分的需求,以及如何通过覆盖、集雨等方式,在不同气候条件下进行科学的水分管理。 采摘的时机与方法: 强调有机茶叶采摘的原则,如何根据茶叶的生长状况和市场需求,科学确定采摘标准和时间,确保茶叶的鲜嫩与品质。 采摘后的初加工: 介绍有机茶叶初加工过程中,如何避免污染,保持茶叶原有的风味和营养成分,例如在清洁的环境中进行萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节。 第四章:有机茶的认证与市场——价值的实现与信任的建立 获得有机认证,是将有机茶园的努力转化为市场价值的关键。本章将介绍有机认证的流程、标准,以及如何通过透明化的生产过程和有效的市场推广,赢得消费者的信任,实现有机茶产品的溢价。 有机认证的意义与流程: 详细介绍国内外主要的有机认证体系,申请认证的必备条件和操作步骤。 可追溯性与透明度: 强调建立完善的生产记录和追溯体系,让消费者清晰了解茶叶的来源和生产过程。 品牌故事与文化传播: 探讨如何通过讲述有机茶园的故事,传播健康、环保的理念,塑造品牌形象。 市场营销策略: 分析有机茶的市场定位,以及线上线下相结合的推广渠道。 消费者教育: 普及有机茶的益处,引导消费者理性选择,建立对有机产品的信心。 结语:一杯茶的承诺,一个绿色的未来 “绿色醇香:现代茶园的有机管理之道”不仅仅是一本关于茶叶生产技术的书籍,它更是一种生活态度,一种对自然的尊重,对健康的承诺。通过践行有机管理,我们不仅能生产出安全、高品质的茶叶,更能为守护我们赖以生存的地球贡献一份力量。这是一种回归本源的探索,也是面向未来的责任。一杯纯粹的有机茶,承载着生产者对土地的敬畏,对自然的感恩,以及对消费者健康的郑重承诺。我们相信,这条绿色之路,终将引领中国茶产业走向更加辉煌的明天。

作者简介

目录信息

一、茶叶无公害生产概述 (一)茶叶无公害的概念 (二)影响茶叶卫生质量的因素 (三)茶叶无公害生产的环境条件二、无公害茶园建设技术 (一)无公害茶园的园地选择 (二)无公害茶园的开垦 (三)无公害茶园种植 (四)常规茶园的无公害化改造三、无公害茶园管理技术 (一)茶园施肥 (二)茶园土壤管理 (三)茶园灌溉 (四)茶树修剪 (五)茶树冻害与防治四、无公害茶园病虫害防治技术 (一)无公害茶园常见病虫害及其防治 (二)无公害茶园农药的合理使用 (三)无公害茶园病虫害综合防治五、无公害茶叶加工技术 (一)无公害茶叶采摘与管理 (二)无公害茶叶加工参考文献
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读后感

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用户评价

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这本《茶叶无公害生产关键技术》真是让我大开眼界!我一直以为茶叶的生产就是简单的种植、采摘,然后就是加工,顶多注意点农药残留。但读了这本书,我才意识到自己对茶叶的了解有多么肤浅。它详细地阐述了从土壤改良到病虫害绿色防控的每一个环节,特别是关于生物防治的那一章,简直是宝典。作者似乎对现代农业科技了如指掌,将复杂的生物学原理用通俗易懂的方式解释出来,比如如何利用天敌来控制茶尺蠽的爆发,而不是一味依赖化学药剂。书中对有机肥的使用配方和时机把握得非常精准,读完后,我立刻尝试在自家的小茶园里进行调整,明显感觉到土壤的透气性和肥力都有了显著提升,茶树的叶片也更加油亮。这本书不只是停留在理论层面,它提供了大量实际操作的案例和步骤,手把手教你如何构建一个可持续、环境友好的茶园生态系统。对于希望深入了解茶叶从田间到茶杯整个过程的爱好者来说,这本书的价值是无法估量的。它让我对“绿色”和“健康”有了更深刻的认识,不再是空洞的口号,而是实实在在的技术支撑。

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拿到《茶叶无公害生产关键技术》后,我首先注意到它的排版和图表质量非常高。大量的彩色插图和流程图,将那些复杂的农业技术可视化了。我是一个视觉学习者,光是看着那些病虫害的形态图和施药的雾化效果图,就已经能对书中的内容留下深刻印象。这本书的结构编排非常合理,它将整个生产流程清晰地划分为几个大的模块,每个模块内部又细化到具体的作业指导书级别。其中关于采摘标准和萎凋过程的控制,特别让我受益。书里强调了不同等级茶叶对原料嫩度和采摘时间的严格要求,以及如何通过精确控制温湿度来影响最终的香气物质的转化,这比我在网上看到的任何教程都要精确得多。它就像一本企业级的SOP(标准作业程序),强调的是可复制性和高标准。这本书让我意识到,无公害生产不仅仅是“不使用有毒物质”,更是一种对质量和细节近乎偏执的追求,一种将科学精确管理融入日常农作的系统工程。

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这本书的内容深度和广度都超出了我的预期,它不是那种浮于表面的科普读物,而是真正深入到“技术”核心的专业著作。我最欣赏的是它对茶叶病害的分类和防治策略的细致入微。书中不是简单地罗列“得了病用什么药”,而是从病原体的生命周期入手,结合气候变化和土壤环境,提供了一整套预防和治理的组合拳。比如,针对茶瘟病的防治,书中推荐的生物拮抗菌的应用方法,操作步骤详细到连培养基的配制比例都有明确说明,这对于想要进行自主试验的读者来说,简直是福音。读完后,我感觉自己像是完成了一个为期数月的农业技术培训班。书中还涉及到一些比较前沿的概念,比如应用无人机进行精准施肥和监测,这为传统农业的现代化转型提供了清晰的技术路径图。唯一的“遗憾”可能是,对于完全没有农业背景的普通读者来说,部分术语可能需要借助其他工具书来理解,但瑕不掩瑜,它提供的知识密度和实用价值是无可替代的。

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说实话,我本来对这类技术书籍不太抱有太大希望,总觉得会很枯燥乏味,但《茶叶无公害生产关键技术》成功地颠覆了我的看法。这本书最大的亮点在于它非常“接地气”,它没有脱离中国国情和不同茶区的具体情况进行空谈。作者显然在全国各地进行过长期的田间调研,书中记录了针对南方湿热气候和北方干燥气候下,如何调整肥料配方和灌溉策略的具体差异化方案。特别是关于土壤的微量元素平衡讨论,简直是教科书级别的分析。它详细解释了为什么某些地区缺硼,以及如何通过特定有机物来促进其在茶树根系的吸收,这比简单地补充复合肥要高明得多。这本书的语言风格在保证专业性的同时,也保持了一种温和的引导性,读起来让人感觉像是在与一位经验丰富、耐心指导的前辈交流。它不仅提供了“做什么”的技术指南,更重要的是解释了“为什么这样做”背后的科学原理,极大地增强了读者的认知深度和实践信心。

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我原本是打算找一本关于茶叶品鉴的书籍,结果误打误撞翻到了这本《茶叶无公害生产关键技术》。虽然内容方向不太一样,但看完后我竟然对茶叶的“底子”产生了浓厚的兴趣。这本书的写作风格非常严谨,引用了大量的科研数据和行业标准,读起来很有说服力,就像在听一位资深农业专家授课。尤其让我印象深刻的是关于水资源管理的章节,它详细分析了不同生长阶段茶叶对水分的需求曲线,以及如何通过滴灌和覆盖技术来最大化保水效率,这对于我们南方多雨地区来说,是非常及时的指导。书中对重金属在茶叶中的富集规律和预防措施进行了深入剖析,这部分内容简直是为关注食品安全的消费者量身打造的警示录。作者的逻辑性极强,从宏观的生态平衡到微观的生物化学反应,层层递进,使得即便是初次接触这类专业知识的读者也能逐步跟上思路。它让我明白,一杯好茶的诞生,背后凝聚了多少科学的智慧和严苛的品控。这本书绝对是农业技术人员和深度茶友案头必备的工具书。

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