第一章 鸭、鹅的优良品种及其生产性能测定第一节 鸭的优良品种及其生产性能测定一、鸭的品种类型和分布二、我国的鸭品种三、外国的鸭品种四、鸭的肉用性能测定五、鸭的繁殖和蛋用性能测定第二节 鹅的优良品种及其生产性能测定一、我国的鹅品种二、外国的鹅品种三、鹅的生产类型四、鹅个体产蛋的收集五、鹅的生产性能测定第二章 鸭、鹅饲料配制的基本要领第一节 饲料产品的种类及其使用一、饲料产品的种类二、饲料的使用第二节 鸭、鹅常用饲料的种类和营养特点一、能量饲料二、蛋白质饲料三、青绿饲料四、矿物质饲料五、维生素饲料六、饲料添加剂第三节 鸭、鹅需要的营养物质种类和特点一、能量二、蛋白质三、矿物质四、维生素五、水第四节 饲料配制与日粮配合技术一、饲料配方的设计二、饲料配方的计算方法三、预混料配制技术四、浓缩饲料配制技术五、鸭、鹅日粮配合的特点第三章 肉鸭的饲养管理技术及配方实例第一节 鸭的生活习性与饲养特点一、鸭的生活习性二、鸭的饲养特点和育肥技术第二节 肉鸭的生理特点与饲养技术一、快速生长型肉用种鸭的饲养管理二、快速生长型肉用仔鸭的生产三、番鸭与骡鸭生产四、填鸭生产第三节 肉鸭的饲养标准一、肉用种鸭的饲养标准二、肉用仔鸭的饲养标准第四节 肉鸭的饲料配方一、肉鸭的典型饲料配方二、肉鸭分品种和生长阶段的饲料配方第五节 肉鸭饲料配制技术探讨一、肉鸭的生长发育规律与饲养阶段划分二、肉鸭消化生理特征及饲料原料营养参数三、肉鸭饲粮营养标准四、肉鸭饲料的加工技术第四章 蛋鸭的饲养管理技术及配方实例第一节 蛋鸭的生理特点与饲养技术一、蛋鸭生产的特点二、蛋鸭生产阶段的划分三、雏鸭的培育四、育成期青年鸭的饲养管理技术五、产蛋鸭和种鸭的饲养管理技术第二节 蛋鸭的饲养标准第三节 蛋鸭的饲料配方一、蛋用鸭经典的日粮配方二、蛋用鸭分品种和生长阶段的日粮配方第五章 鹅的饲养管理技术及配方实例第一节 鹅的生理特点与饲养技术一、鹅的生理特点二、雏鹅及仔鹅饲养管理技术三、后备鹅饲养管理技术四、种鹅的饲养管理技术五、商品肉鹅的饲养管理技术第二节 鹅的饲养标准第三节 鹅的饲料配方一、雏鹅饲料配方二、后备种鹅饲料配方三、种鹅及产蛋鹅饲料配方四、商品肉鹅饲料配方五、其他有关鹅的代表性饲料配方六、鹅添加剂预混料配方附录附录一 无公害食品肉鸭饲养管理技术规范附录二 无公害食品蛋鸭饲养管理技术规范附录三 无公害食品鹅饲养管理技术规范附录四 营养需要量的表示单位及换算参考文献
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