第一章 鴨、鵝的優良品種及其生産性能測定第一節 鴨的優良品種及其生産性能測定一、鴨的品種類型和分布二、我國的鴨品種三、外國的鴨品種四、鴨的肉用性能測定五、鴨的繁殖和蛋用性能測定第二節 鵝的優良品種及其生産性能測定一、我國的鵝品種二、外國的鵝品種三、鵝的生産類型四、鵝個體産蛋的收集五、鵝的生産性能測定第二章 鴨、鵝飼料配製的基本要領第一節 飼料産品的種類及其使用一、飼料産品的種類二、飼料的使用第二節 鴨、鵝常用飼料的種類和營養特點一、能量飼料二、蛋白質飼料三、青綠飼料四、礦物質飼料五、維生素飼料六、飼料添加劑第三節 鴨、鵝需要的營養物質種類和特點一、能量二、蛋白質三、礦物質四、維生素五、水第四節 飼料配製與日糧配閤技術一、飼料配方的設計二、飼料配方的計算方法三、預混料配製技術四、濃縮飼料配製技術五、鴨、鵝日糧配閤的特點第三章 肉鴨的飼養管理技術及配方實例第一節 鴨的生活習性與飼養特點一、鴨的生活習性二、鴨的飼養特點和育肥技術第二節 肉鴨的生理特點與飼養技術一、快速生長型肉用種鴨的飼養管理二、快速生長型肉用仔鴨的生産三、番鴨與騾鴨生産四、填鴨生産第三節 肉鴨的飼養標準一、肉用種鴨的飼養標準二、肉用仔鴨的飼養標準第四節 肉鴨的飼料配方一、肉鴨的典型飼料配方二、肉鴨分品種和生長階段的飼料配方第五節 肉鴨飼料配製技術探討一、肉鴨的生長發育規律與飼養階段劃分二、肉鴨消化生理特徵及飼料原料營養參數三、肉鴨飼糧營養標準四、肉鴨飼料的加工技術第四章 蛋鴨的飼養管理技術及配方實例第一節 蛋鴨的生理特點與飼養技術一、蛋鴨生産的特點二、蛋鴨生産階段的劃分三、雛鴨的培育四、育成期青年鴨的飼養管理技術五、産蛋鴨和種鴨的飼養管理技術第二節 蛋鴨的飼養標準第三節 蛋鴨的飼料配方一、蛋用鴨經典的日糧配方二、蛋用鴨分品種和生長階段的日糧配方第五章 鵝的飼養管理技術及配方實例第一節 鵝的生理特點與飼養技術一、鵝的生理特點二、雛鵝及仔鵝飼養管理技術三、後備鵝飼養管理技術四、種鵝的飼養管理技術五、商品肉鵝的飼養管理技術第二節 鵝的飼養標準第三節 鵝的飼料配方一、雛鵝飼料配方二、後備種鵝飼料配方三、種鵝及産蛋鵝飼料配方四、商品肉鵝飼料配方五、其他有關鵝的代錶性飼料配方六、鵝添加劑預混料配方附錄附錄一 無公害食品肉鴨飼養管理技術規範附錄二 無公害食品蛋鴨飼養管理技術規範附錄三 無公害食品鵝飼養管理技術規範附錄四 營養需要量的錶示單位及換算參考文獻
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