格兰特·雷诺兹是一名屡获殊荣的侍酒师。他在2017年入选福布斯“30位30岁以下的杰出青年”榜单,并在2013年被《葡萄酒与烈酒》杂志评为最佳新侍酒师。他还是“帕塞勒”葡萄酒商店的老板兼纽约市“查里伯德” “帕斯夸里琼斯”和“遗留档案”三家餐馆的合伙人。格兰特·雷诺兹曾经荣登《好胃口》《绅士季刊》《康泰纳仕旅行者》和《时尚》等杂志,并且为《浮华世界》撰写过关于葡萄酒的文章。
克里斯·斯唐是“醉心美食网”的联合创始人兼首席执行官,该公司是全球增长最快的餐厅搜索平台之一。自2009年该公司成立以来,他一直担任该品牌的创意愿景规划师,吸引了数百万的忠实观众。2015年,克里斯获得詹姆斯·比尔德幽默作家奖提名,2019年被《金融时报》称为“堪称是美国最具影响力的餐厅评论员”。
发表于2024-12-22
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木塞味(Corked) 有一种细菌寄生在软木塞上,使葡萄酒尝起来有一种脏袜子的味道。 喝啤酒会肚子大,有啤酒肚。然后我去搜了一下原因。原来是因为热量高的缘故。既然这样,如果为变胖选择一个原因的话与其摄入啤酒不如享受美食。而且也不喜欢啤酒的味道,所以我对啤酒是无甚好感...
评分你在喝葡萄酒时都想到些什么 相信不少人都都玩过“82年的拉菲”这个梗。但类似于“82年”这样的年份代表着什么?或许很多人又说不出个所以然。 我们通常知道酒类都是具有酒精度标识的,但你是否明白葡萄酒的酒精度与口感的醇厚之间的关系? 许多人都买了醒酒器,但是大家真的知...
评分电影《杯酒人生》中有一个片段令人印象深刻:那瓶迈尔斯珍藏的视同生命的61年白马庄园,没有倾斜45度,没有把鼻子伸入杯中,没有晃动着氧化,没有观察酒杯边缘的色泽......那瓶珍贵的61度白马庄园就这样被迈尔斯用塑料杯子一饮而尽。 杯中酒,有时候喝酒是为了放松、有时候是为...
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这本有趣好读、迷人的指南将教你轻松喝懂一杯葡萄酒。
每个人都知道葡萄酒的世界博大精深,令人生畏。但似乎很少有人知道从哪里开始学习基础知识。这本书就解决了这个问题。这本书内容丰富、关联性、娱乐性强,帮助你开启自信的饮酒之路,通过阅读这本书,你会:
·掌握一些基本的术语,了解常见的29款葡萄酒以及重要的生产商。
·面对酒单上琳琅满目的酒款,可以有自己的认识和判断。
·餐桌上大家谈笑风生、聊酒文化的时候,你也可以听得懂,接上话。
·将葡萄酒轻松融入你的生活。
有趣、有范儿、用得上的葡萄酒入门基础知识!
非常入门、浅显的一本书,相比之下每页纸都显得无比厚重…. 看完不能说没有一点收获,但确实没记住什么东西,可能还是应该报个线下的品鉴导赏甚至学习班….
评分一本勾起读者脑中关于葡萄酒美好记忆的书。书中对部分重要的专业术语、酿酒技术、葡萄产地及重要品类的介绍,给了零基础人士或有较浅知识积累的人士进一步了解葡萄酒的机会。
评分适用于葡萄酒小白的一本书,不用成为专家,但却能学会选择葡萄酒
评分相对葡萄酒有了解的人可以看一看这本书,关于葡萄酒的基础知识都有写。
评分这是一本葡萄酒入门有趣好读的一本书。似乎葡萄酒在我们身边处处可见、家中常备,但有几个人真的能说出一二,可能也是专业人士。社交少了美酒岂不大打折扣。这本书旨在让读者在面对酒单上琳琅满目的图片和价钱,可以很自信的有自己的认识和判断,重点还能博美人一笑~在这个程度上,这本书是可以的~
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